אתה משתמש בדפדפן מיושן. יתכן והאתר הנוכחי יוצג באופן שגוי, כמו כן אתרים אחרים ברשת.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
אנא שדרג את הדפדפן או השתמש בדפדפן חילופי.
יש לי כמה חב' קוטג'
- פותח הנושא ashlaya
- פורסם בתאריך
לחמניות עשבי תיבול
מתכון: לחמניות עשבי תיבול וגבינת קוטג' רכיבים: 1/4 3 כוסות קמח תופח 1 כפית מלח פלפל שחור גרוס 2 כפות עשבי תיבול טריים קצוצים: טימין, בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, עירית. 230 גר' גבינת קוטג' 1 ביצה טרופה 1 כוס חלב 1/4 כוס חלב להברשה אופן הכנה: מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות) ומרפדים תבנית בנייר אפיה. מערבבים בקערה קמח, מלח ופלפל. שמים את עשבי התיבול, גבינה וביצה במעבד מזון או בלנדר ומעבדים לבלילה חלקה. מוסיפים את הבלילה לקמח ומערבבים קצת. יוצקים פנימה את החלב ולשים לבצק לא דביק (אם יבש ניתן להוסיף מעט חלב. ואם רטוב - מעט קמח). מניחים את הבצק על משטח מקומח ולשים לבצק גמיש. מחלקים לשמונה חלקים ומעבדים כל אחד לצורת כדור. מסדרים את הכדורים בתבנית ומברישים בשארית החלב. אופים 20 דק' עד שהלחמניות מזהיבות. מגישים חם עם הרבה חמאה. הערות: מקור המתכון: שף/ידיעות אחרונות הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
מתכון: לחמניות עשבי תיבול וגבינת קוטג' רכיבים: 1/4 3 כוסות קמח תופח 1 כפית מלח פלפל שחור גרוס 2 כפות עשבי תיבול טריים קצוצים: טימין, בזיליקום, פטרוזיליה, כוסברה, עירית. 230 גר' גבינת קוטג' 1 ביצה טרופה 1 כוס חלב 1/4 כוס חלב להברשה אופן הכנה: מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות) ומרפדים תבנית בנייר אפיה. מערבבים בקערה קמח, מלח ופלפל. שמים את עשבי התיבול, גבינה וביצה במעבד מזון או בלנדר ומעבדים לבלילה חלקה. מוסיפים את הבלילה לקמח ומערבבים קצת. יוצקים פנימה את החלב ולשים לבצק לא דביק (אם יבש ניתן להוסיף מעט חלב. ואם רטוב - מעט קמח). מניחים את הבצק על משטח מקומח ולשים לבצק גמיש. מחלקים לשמונה חלקים ומעבדים כל אחד לצורת כדור. מסדרים את הכדורים בתבנית ומברישים בשארית החלב. אופים 20 דק' עד שהלחמניות מזהיבות. מגישים חם עם הרבה חמאה. הערות: מקור המתכון: שף/ידיעות אחרונות הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
מאפינס גבינת קוטג' וקשקאבל
מתכון: מאפינס גבינת קוטג' וגבינת קשקבל רכיבים: 50 גרם חמאת תנובה 1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן 1/2 כוס חלב תנובה מלח, פלפל שחור טחון טרי 3 כפות קמח תירס 2 כפות קמח רגיל 3 ביצים 3 כפות גדושות גבינת קוטג' תנובה עם תבליני גן 100 גרם גבינת קולאז'מסוג קצ'קבל (גלעד) מגוררת דק 100 גרם גבינה בולגרית פיראוס מגוררת 1/2 כוס עירית קצוצה 3 כפות שמיר קצוץ תבנית בעלת 10 שקעים משומנת בחמאת תנובה או: 10 גביעים חד פעמיים מאלומיניום אופן הכנה: 1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). 2. שמים בסיר קטן חמאה, שמנת לבישול, חלב, מלח ופלפל ומחממים על אש בינונית תוך כדי עירבוב עד שהתערובת מבעבעת. מוסיפים את קמח התירס והקמח הרגיל, מערבבים במהירות עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש. 3. מוסיפים את הגבינות, העירית והשמיר. מוסיפים את הביצים אחת-אחת ומערבבים אחרי כל הוספה. יוצקים לתוך השקעים עד ל -2/3 מהגובה. 4. אופים עד שהתפיחיות מזהיבות כ-25 דקות. מגישים חם. הערות: מקור המתכון: אתר השף הלבן הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
מתכון: מאפינס גבינת קוטג' וגבינת קשקבל רכיבים: 50 גרם חמאת תנובה 1 מכל שמנת לבישול 15% מסדרת השף הלבן 1/2 כוס חלב תנובה מלח, פלפל שחור טחון טרי 3 כפות קמח תירס 2 כפות קמח רגיל 3 ביצים 3 כפות גדושות גבינת קוטג' תנובה עם תבליני גן 100 גרם גבינת קולאז'מסוג קצ'קבל (גלעד) מגוררת דק 100 גרם גבינה בולגרית פיראוס מגוררת 1/2 כוס עירית קצוצה 3 כפות שמיר קצוץ תבנית בעלת 10 שקעים משומנת בחמאת תנובה או: 10 גביעים חד פעמיים מאלומיניום אופן הכנה: 1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). 2. שמים בסיר קטן חמאה, שמנת לבישול, חלב, מלח ופלפל ומחממים על אש בינונית תוך כדי עירבוב עד שהתערובת מבעבעת. מוסיפים את קמח התירס והקמח הרגיל, מערבבים במהירות עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש. 3. מוסיפים את הגבינות, העירית והשמיר. מוסיפים את הביצים אחת-אחת ומערבבים אחרי כל הוספה. יוצקים לתוך השקעים עד ל -2/3 מהגובה. 4. אופים עד שהתפיחיות מזהיבות כ-25 דקות. מגישים חם. הערות: מקור המתכון: אתר השף הלבן הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
פשטידת אטריות וגבינה, אפשר להגדיל
את כמות הגבינה על חשבון השמנת.... מתכון: פשטידת אטריות וגבינה רכיבים: (4 סועדים) 250 גרם איטריות 3 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה 4 כפות גבינת קוטג' 2 כפות חמאה 4 כפות פירורי לחם 80 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 כפיות מלח קורט פלפל שחור קורט אגוז מוסקט מגורר אופן הכנה: .1 מכינים את האיטריות במי מלח ע"פ ההוראות הרשומות על גבי השקית עד לריכוך, ומוציאים לקערה לצינון (לא לסנן את האיטריות). .2 בקערה מערבבים את הביצים עם השמנת החמוצה, הקוטג', 50 גרם מהגבינה הצהובה, מלח, פלפל, ואגוז מוסקט. .3 משמנים היטב בחמאה תבנית פיירקס עגולה או מלבנית (לא גדולה) ומפזרים פירורי לחם על החמאה. .4 מערבבים את בלילת הביצים עם האיטריות היטב לתערובת אחידה. .5 יוצקים את תערובת האיטריות אל תבנית הפיירקס. .6 מערבבים את פירורי הלחם הנותרים עם הגבינה הצהובה, מפזרים מעל האיטריות, ומעל את החמאה הנותרים בחתיכות קטנות. .7 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-45 דקות בערך עד שהמאפה תופח ומזהיב. הערות: מקור המתכון: "O C H E L" הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
את כמות הגבינה על חשבון השמנת.... מתכון: פשטידת אטריות וגבינה רכיבים: (4 סועדים) 250 גרם איטריות 3 ביצים 1 גביע שמנת חמוצה 4 כפות גבינת קוטג' 2 כפות חמאה 4 כפות פירורי לחם 80 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 כפיות מלח קורט פלפל שחור קורט אגוז מוסקט מגורר אופן הכנה: .1 מכינים את האיטריות במי מלח ע"פ ההוראות הרשומות על גבי השקית עד לריכוך, ומוציאים לקערה לצינון (לא לסנן את האיטריות). .2 בקערה מערבבים את הביצים עם השמנת החמוצה, הקוטג', 50 גרם מהגבינה הצהובה, מלח, פלפל, ואגוז מוסקט. .3 משמנים היטב בחמאה תבנית פיירקס עגולה או מלבנית (לא גדולה) ומפזרים פירורי לחם על החמאה. .4 מערבבים את בלילת הביצים עם האיטריות היטב לתערובת אחידה. .5 יוצקים את תערובת האיטריות אל תבנית הפיירקס. .6 מערבבים את פירורי הלחם הנותרים עם הגבינה הצהובה, מפזרים מעל האיטריות, ומעל את החמאה הנותרים בחתיכות קטנות. .7 אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-45 דקות בערך עד שהמאפה תופח ומזהיב. הערות: מקור המתכון: "O C H E L" הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
הנה פשטידת פטוצ'יני וגבינה
מתכון: פשטידת פטוציני וגבינה רכיבים: 1חבילה פטוציני(500 גר') 375 גר' (11/2 מיכלים) גבינה לבנה % 9 1/2 מיכל קוטג' 1 מיכל שמנת חמוצה 5 ביצים 1/2כוס גבינה בולגרית מפוררת מלח 1 כף פטרוזיליה קצוצה 1כפית בזיליקום יבש מעט פירורי לחם מרגרינה לשימון התבנית גבינה צהובה מגורדת אופן הכנה: מרתיחים מים ומלח ומבשלים את אטריות הפטוציני לפי ההוראות. בקערה מערבבים את הגבינות פרט לגבינה הצהובה, הביצים ומוסיפים את הפטוציני הפטרוזיליה הבזיליקום והאורגנו. משמנים תבנית אפיה במרגרינה וזורים מעל שכבה דקה של פרורי לחם כולל הדפנות. מעבירים את התערובת לתבנית מפזרים מעל את הגבינה המגורדת ואופים בתנור שחומם לחום בינוני עד שמשחים מלמעלה. הערות: מקור המתכון: "פסטו" הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
מתכון: פשטידת פטוציני וגבינה רכיבים: 1חבילה פטוציני(500 גר') 375 גר' (11/2 מיכלים) גבינה לבנה % 9 1/2 מיכל קוטג' 1 מיכל שמנת חמוצה 5 ביצים 1/2כוס גבינה בולגרית מפוררת מלח 1 כף פטרוזיליה קצוצה 1כפית בזיליקום יבש מעט פירורי לחם מרגרינה לשימון התבנית גבינה צהובה מגורדת אופן הכנה: מרתיחים מים ומלח ומבשלים את אטריות הפטוציני לפי ההוראות. בקערה מערבבים את הגבינות פרט לגבינה הצהובה, הביצים ומוסיפים את הפטוציני הפטרוזיליה הבזיליקום והאורגנו. משמנים תבנית אפיה במרגרינה וזורים מעל שכבה דקה של פרורי לחם כולל הדפנות. מעבירים את התערובת לתבנית מפזרים מעל את הגבינה המגורדת ואופים בתנור שחומם לחום בינוני עד שמשחים מלמעלה. הערות: מקור המתכון: "פסטו" הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
הנה לזניה שרשומה אצלי על ידי שושי
מתכון: לזניה גבינות רכיבים: 2 חבילות אטריות רחבות ללזניה 2 גבינות קוטג´ 2 ביצים 2 קופסאות קטנות רסק עגבניות 1 כפית אורגנו 1 כפית מלח 1/2 כוס מים 200 גרם גבינה צהובה פטרוזיליה אופן הכנה: להרתיח את האטריות (לא יותר מידיי) להכין תערובות - מס´ 1 - 2 גבינות קוטג´, 2 ביצים, פטרוזיליה - לערבב מס´ 2 - 2 קופסאות קטנות רסק עגבניות, 1 כפית אורגנו 1 כפית מלח, 1/2 כוס מים - לערבב מס´ 3 - לגרר 200 גרם גבינה צהובה. להניח על תבנית בינונית משומנת 1/2 מכמות האטריות. לשפוך מעל האטריות 1/2 כמות מכל תערובת. להוסיף מעל את יתרת האטריות ומעל להוסיף את יתרת התערובות. לפזר את הגבינה הצהובה המגוררת, לפזר מעל את האורגנו. לשים כמה חתיכות קטנות של מרגרינה ב-4 פינות התבנית ובמרכז. לאפות בחום בינוני 200 מעלות כ-30 דקות. הערות: מקור המתכון: מאת מדינת ישראל הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
מתכון: לזניה גבינות רכיבים: 2 חבילות אטריות רחבות ללזניה 2 גבינות קוטג´ 2 ביצים 2 קופסאות קטנות רסק עגבניות 1 כפית אורגנו 1 כפית מלח 1/2 כוס מים 200 גרם גבינה צהובה פטרוזיליה אופן הכנה: להרתיח את האטריות (לא יותר מידיי) להכין תערובות - מס´ 1 - 2 גבינות קוטג´, 2 ביצים, פטרוזיליה - לערבב מס´ 2 - 2 קופסאות קטנות רסק עגבניות, 1 כפית אורגנו 1 כפית מלח, 1/2 כוס מים - לערבב מס´ 3 - לגרר 200 גרם גבינה צהובה. להניח על תבנית בינונית משומנת 1/2 מכמות האטריות. לשפוך מעל האטריות 1/2 כמות מכל תערובת. להוסיף מעל את יתרת האטריות ומעל להוסיף את יתרת התערובות. לפזר את הגבינה הצהובה המגוררת, לפזר מעל את האורגנו. לשים כמה חתיכות קטנות של מרגרינה ב-4 פינות התבנית ובמרכז. לאפות בחום בינוני 200 מעלות כ-30 דקות. הערות: מקור המתכון: מאת מדינת ישראל הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.