יש בשר חדש בשופרסל,

[boriska1]

יש בשר חדש בשופרסל,

בשר מצויין,ניסיתי.בשר אנגוס,מיובא טרי מארגנטינה.אנטריקוט עולה
130 ש"ח לקילו,מספיק ל4 מנות.עשיתי אותו על מחבט ברזל יצוק,
בחום גבוה,שתי דקות מכל צד.להוסיף רק מלח.
הבשר לא בר השוואה לשום בשר אחר שנמכר בחנויות ואפילו בקצביות.על הבשר רואים שהעגלים גדלו
במרעה טבעי (לפי הצבע ושכבת השומן).מי שאוהב בשר,שיקנה ללא היסוס.
נקווה שימשיכו כך ולא יתפתו להוסיף לו כל מני תוספים כדי למשוך את העין או להגדיל את הרווח.

 

[ladybug4NLP]

כיף לשמוע שנהנית אך איך אפשר לקרא לבשר "טרי"

כשהוא עובר הכשרה, אח"כ מגיע מארגנטינה עם חניית ביניים לא קצרה באירופה ומשם למחסני שופרסל ומשם לסניפים?

האפשרות היא שזה מוקפא מהיר ומופשר, אחרת הבשר היה מגיע מקולקל.

טרי לטעמי יכול להקרא רק בשר שנשחט בארץ והובל בצינון לסניפים

 

[evike]

לא אקנה בשר בשופרסל

החנות הוותיקה בה אני קונה כבר שנים, סגורה זמנית לרגל חופשה.
אז חיפשתי היכן לקנות, וניסיתי בכמה חנויות, ביניהן בסופר.
קניתי "רק" שוקיים עוף, יצא על הפנים.

וליידיבאג צודקת. למילה טרי יש פרוש אחד בלבד, שזה טרי. התהליך עד שמגיע לסופר, לא עונה על ההגדרה.

 

[boriska1]

זה בשר טרי.לא היה מוקפא אפילו שניה אחת.בשר יכול לעמוד

בחום + 2-4 מעלות חודשים,זה לא פגע בו,אלא ההפך,משבח אותו.בשר זקוק ליישון,לכן לא אוכלים אותו "טרי" אלא ימים,שבועות אחרי השחיטה.
באשר לשוקיים עוף,שיצאו לך "על הפנים",גם הקצב שלך,קונה את העוף באחת ממשחטות העוף הגדולות .בארץ יש כמה זנים וטעמם אכן שונה.אני מכיר 3 זנים, שניים מתוכם נמכרים בשופרסל.לי יש גם עדיפות לאחד מהם.

 

[שמני1]

הבשר המיובא ע"י שופרסל מארגנטינה

הוא בשר טרי ולא בשר קפוא שהופשר. הבשר מגיע במטוסי קירור (יש חיה כזו).

 

[ladybug4NLP]

כמה זמן זה הקירור כשזה מגיע מארגנטינה עם חניית ביניים

ארוכה באירופה ואח"כ למחסני הסופרסל ואח"כ לסניפים.

תעשה את החשבון לבד