יקב צרעה
אחרי יום ניווטים(רגליים) ארוך בהרי יהודה(עין קובי-מומלץ),רצינו(אני,ועוד כמה מנוטיים ומנווטת צעירים) לאכול באיזה מקום נחמד,ברבאבא בבר גיורא נפסל בשל עומס קהל,בקלע דוד לא היה סיכוי להשיג מקום בלי הזמנה ולכן החלטנו לבדוק לאחר התייעצות קלה בינינו את קיבוץ צרעה בכלל ובפרט את היקב המעולה. במקום יש בערך 10 שולחנות ותפריט קל וחלבי,למרות שהייתה פלטת גבינות לדעתי היא תומחרה גבוה מידי(75 ל4 סוגי גבינות)ולכן הלכנו בדרך עוקפת. הזמנו אניטפסטי כדי לפתוח תיאבון ואחרי זה הזמנו סלט השחר(או משהו עם שם דומה) וקישים( ישנם שני סוגים). האנטיפסטי היה די טוב וכלל חצילים על אפוים עם שום ושמן זית,פלפל אדום קלוי,קישואים,עגבניות שרי מיובשות בשמש יחד עם גבינה צפתית בשמן זית מעולה,מחמצים,טחינה ירוקה ולחם ג'בטה עם חמאת קצח. סלט השחר היה נדיב וטעים(בשעה זו אני לא מסוגל להיזכר מה היה בו). ןלקישים:כאמור ישנם שני קישים-קיש גבינת קממבר ואגוזי מלך שהיה טעים אך קצת "עייף" וניכר היה שחומם לאחר הרבה זמן,בכ"ז המילוי היה מאוד טעים. הקיש השני היה קיש גבינה בולגרית תפוחי אדמה ובצל ירוק,הקיש הזה להבדיל מאחיו החורג היה מעולה,הבצק היה פריך וטעים והמילוי היה פשוט מדויק. לקינוח היו שתי עוגות-עוגת גבינה עם בסיס של פאדג' שוקולד שהייתה טוב ועוגת תמרים עם ציפוי קרמל שהייתה דבשית וטעימה והתאימה מאוד לארוחת הנישנושים הקלה. יחד עם המנות קיבלנו קראף קטן של יין לבן מתוצרת היקב(יקב צרעה) בחינם.היין הטוב העלה לי את החשק ויצאתי משם עם 5 בקבוקי יין-4 בקבוקי יין לבן במסגרת מבצע של 4 ב-100 ועוד בקבוק של קברנה סובניון משנת 99 שעלה 80 שקל והוא יין טוב.
אחרי יום ניווטים(רגליים) ארוך בהרי יהודה(עין קובי-מומלץ),רצינו(אני,ועוד כמה מנוטיים ומנווטת צעירים) לאכול באיזה מקום נחמד,ברבאבא בבר גיורא נפסל בשל עומס קהל,בקלע דוד לא היה סיכוי להשיג מקום בלי הזמנה ולכן החלטנו לבדוק לאחר התייעצות קלה בינינו את קיבוץ צרעה בכלל ובפרט את היקב המעולה. במקום יש בערך 10 שולחנות ותפריט קל וחלבי,למרות שהייתה פלטת גבינות לדעתי היא תומחרה גבוה מידי(75 ל4 סוגי גבינות)ולכן הלכנו בדרך עוקפת. הזמנו אניטפסטי כדי לפתוח תיאבון ואחרי זה הזמנו סלט השחר(או משהו עם שם דומה) וקישים( ישנם שני סוגים). האנטיפסטי היה די טוב וכלל חצילים על אפוים עם שום ושמן זית,פלפל אדום קלוי,קישואים,עגבניות שרי מיובשות בשמש יחד עם גבינה צפתית בשמן זית מעולה,מחמצים,טחינה ירוקה ולחם ג'בטה עם חמאת קצח. סלט השחר היה נדיב וטעים(בשעה זו אני לא מסוגל להיזכר מה היה בו). ןלקישים:כאמור ישנם שני קישים-קיש גבינת קממבר ואגוזי מלך שהיה טעים אך קצת "עייף" וניכר היה שחומם לאחר הרבה זמן,בכ"ז המילוי היה מאוד טעים. הקיש השני היה קיש גבינה בולגרית תפוחי אדמה ובצל ירוק,הקיש הזה להבדיל מאחיו החורג היה מעולה,הבצק היה פריך וטעים והמילוי היה פשוט מדויק. לקינוח היו שתי עוגות-עוגת גבינה עם בסיס של פאדג' שוקולד שהייתה טוב ועוגת תמרים עם ציפוי קרמל שהייתה דבשית וטעימה והתאימה מאוד לארוחת הנישנושים הקלה. יחד עם המנות קיבלנו קראף קטן של יין לבן מתוצרת היקב(יקב צרעה) בחינם.היין הטוב העלה לי את החשק ויצאתי משם עם 5 בקבוקי יין-4 בקבוקי יין לבן במסגרת מבצע של 4 ב-100 ועוד בקבוק של קברנה סובניון משנת 99 שעלה 80 שקל והוא יין טוב.