יין מגובש?

avilike

New member
יין מגובש?

מופנה למומחים. בעקבות השאלה של סניפטר בהודעה מתחתי נזכרתי כי אבי סיפר לי שברוסיה קצת זמן לאחר המלחמה ( הוא היה חיל אז ) נכנסו למרתף ושם מצאו יין שישב בחביות כל כך הרבה זמן שהיה מגובש \ מוצק. זה היה לפני זמן רב ( והייתי ילד ) כך שיכול להיות שאיני זוכר את הפרטים נכונה. היש דברים בגו? ( דרך אגב אותו חבר שטעם את זה לאחר השמת הגוש במים חמים על מנת להופכו לנוזל, סבל מהזיות או התמוטט לאחר מכן לזכרוני :p )
 

avilike

New member
נ.ב

נסיוני הדל בכימיה הביא אותי למסקנה שהאפשרות היחידה שאני רואה היא שמים ואלכוהול נדפו מבעד לחבית ( חלקם של המלאכים ) עד לרמה שהייתרה יכלה להתגבש. מענין אם זה נכון
 

marsala

New member
הסקרנות הרגה את ה../images/Emo54.gif

יכול להיות שהיין בחביות היה יין מתוק מאוד וכמות הסוכר בו היתה גבוהה, עם התאדות הנוזלים הפך הסוכר לגוש מוצק ,ובקשר להזיות אין לי סברה... אולי (ברצינות) גדלו פטריות בתוך החבית והחיילים לא שמו לב לעובדה לפני שלקחו את המוצקים והשרו במים.. MOSH
 

סניפטר

New member
כן אבל מה שמוזר בסיפור הוא

שהדוד של סבא שלי היה "מקפיא" את היין ומהליבה שלא קפאה היה מעביר לחבית אחרת ....... התהליך עצמו נישמע לי מוזר אבל הכי צחוק זה שסבא שלי אכל ממרח יין על הלחם והשתכר עד כלוט חושיו
 
למעלה