יין אדום

[מומין1]

יין אדום

שמעתי שאם שותים יין אדום עם בשר זה בריא, אבל אם שותים את זה לבד, בלי אוכל - זה לא בריא.

יכול להיות??

 

[sharpantie]

לא

מה שנכון הוא שרווחת דיעה בקרב מביני עניין, שאינני יודע על מה היא מבוססת, שיין אדום בריא ללב.
מנהג ידוע הוא שיין אדום הולך עם בשר. אין קשר בין מה שכתבתי לבין זה שהיין האדום לא בריא בלי בשר.

עד כמה שאני זוכר הדעה מתבססת על כך שהצרפתים מרבים בשתיית יין אדום עם בשר ואחוז הלוקים במחלות הלב אצלם הוא נמוך.(מה זה נמוך? אין לי מושג....).
לא נראה לי שהמידע הנ''ל מבוסס על מחקר מדעי כל שהוא. אבל אף אחד עוד לא מת משתיה של יין אדום יחד עם האוכל, בכמות סבירה.

 

[sharpantie]

חפש בויקיפדיה

''הפרדוקס הצרפתי'' ותקבל עוד מידע.

 

[מאליו יובן]

יין במידה יכול להיות בריא

בגלל נוגדי החימצון שבו, פוליפנולים, שנמצאים בעיקר ביין האדום.
מבחינה בריאותית אין קשר למה אוכלים אם בכלל יחד עם היין.

 

[מומין1]

תודה לכם על התגובות. על הפרדוקס הצרפתי

שמעתי וזו הסיבה ששאלתי את השאלה. בקשר למגיב שאמר שזה לא הוכח מדעית - קראתי ב-ynet שזה אומת במחקר מדעי ששתייה מתונה ויומית של יין אדום יבש מועילה לבריאות הלב ומורידה כולסטרול.

בכל אופן, בשורה התחתונה אני מבין מתשובותיכם שאם שותים את היין האדום בלי שום אוכל איתו, אין שום חסרון בריאותי (אלא להיפך).

 

[אישאחר31]

דווקא לאו דווקא נכון.

אם שותים את היין ללא שום אוכל איתו, העיכול שלו שונה מאשר אם מצטרף אליו אוכל. אין לי מידע על כיצד בדיוק זה שונה, אבל מעצם ההגיון - זה שונה.

בנוסף, אם תשתה משקה אלכוהולי (כלשהו, לאו דווקא יין) הוא ישפיע חזק הרבה יותר אם זה על בטן ריקה.
ושיכרות, לדעתי הלא רפואית, זה לא דבר הכי בריא.

 

[מאליו יובן]

בודאי שזה שונה

השאלה היא אם השוני הוא רלבנטי לענינו.
זה לא קשור להגיון אלא לממצאים אמפיריים.

 

[מומין1]

ודוק: השאלה המקורית שלי היא האם יש משהו לא בריא בלשתות יין בלי כלום בנוסף.

 

[אישאחר31]

רלוונטי מאוד. ראה את מה שמומין כתב

"בכל אופן, בשורה התחתונה אני מבין מתשובותיכם שאם שותים את היין האדום בלי שום אוכל איתו, אין שום חסרון בריאותי (אלא להיפך)".

 

[אישאחר31]

סליחה, הבנתי. אנסה לחפש ממצאים אמפיריים