היה לי במקרר שהתקלקל כמות גדולה של דג סלמון
זאת הייתה הפעם היחידה שרכשתי דג סלמון קפוא.
כי המחיר היה ממש מפתה וממילא חשבתי להכין עם זה רק סושי.
אז זהו, כאשר המקרר התקלקל, הסלמון החל להפשיר והיו לי רק שתי ברירות
א' לבשל את הכל ומהר.
ב' לזרוק לפח.
אז בחלק מהסלמון הכנתי באמת סושי טעים בצורת רולים וקונוסים עשויים אצות, אין אווט, עם אבוקדו אורז דביק טבול בחומץ אורז יפני וסוכר, מלפפונים וגזר.
ואת החלק שנותר שהוא יותר גדול מהחלק של הסושי
הכנתי בתנור בתוך נייר אפייה עם רוטב שום, מיונז, רוטב סויה, שמן זית, חרדל ודבש..
ואז בטעימה הראשונה הבנתי מדוע הדג הזה היה כל כך זול.. 60 ₪ לק"ג..
דג סלמון כשהוא טרי, הוא לא פחות טעים מדג לוקוס, הוא שמנוני שזה טוב לעור הפנים
נשים וגברים זקנים אשר אוכלים פעמיים בשבוע דג סלמון טרי, יקבלו עור פנים רך נעים חלק וצעיר.
אבל משהו רע קורה לדג הסלמון כשמקפיאים אותו..
אחרי שהוא קפוא, כלום כבר לא יעזור לו.
חוץ מסושי,
בתוך האצה עם האורז הדביק והמתובל פלוס יתר הירקות, כבר לא ניתן כל כך להבחין בהבדלים.
אני חושב שדג סלמון זה כמו אישה.
כל עוד היא טריה וצעירה...היא תמיד תשחה נגד הזרם, היא תטיל ביצים, היא תנפנף בזנב..
ורק אחרי שיפרו לה את כל הביציות...
היא תוותר ותלך לאן שאבותיה הזקנים הלכו.
אך ברגע שאתה מקפיא אותה...
היא כבר לא שווה כלום.
זאת הייתה הפעם היחידה שרכשתי דג סלמון קפוא.
כי המחיר היה ממש מפתה וממילא חשבתי להכין עם זה רק סושי.
אז זהו, כאשר המקרר התקלקל, הסלמון החל להפשיר והיו לי רק שתי ברירות
א' לבשל את הכל ומהר.
ב' לזרוק לפח.
אז בחלק מהסלמון הכנתי באמת סושי טעים בצורת רולים וקונוסים עשויים אצות, אין אווט, עם אבוקדו אורז דביק טבול בחומץ אורז יפני וסוכר, מלפפונים וגזר.
ואת החלק שנותר שהוא יותר גדול מהחלק של הסושי
הכנתי בתנור בתוך נייר אפייה עם רוטב שום, מיונז, רוטב סויה, שמן זית, חרדל ודבש..
ואז בטעימה הראשונה הבנתי מדוע הדג הזה היה כל כך זול.. 60 ₪ לק"ג..
דג סלמון כשהוא טרי, הוא לא פחות טעים מדג לוקוס, הוא שמנוני שזה טוב לעור הפנים
נשים וגברים זקנים אשר אוכלים פעמיים בשבוע דג סלמון טרי, יקבלו עור פנים רך נעים חלק וצעיר.
אבל משהו רע קורה לדג הסלמון כשמקפיאים אותו..
אחרי שהוא קפוא, כלום כבר לא יעזור לו.
חוץ מסושי,
בתוך האצה עם האורז הדביק והמתובל פלוס יתר הירקות, כבר לא ניתן כל כך להבחין בהבדלים.
אני חושב שדג סלמון זה כמו אישה.
כל עוד היא טריה וצעירה...היא תמיד תשחה נגד הזרם, היא תטיל ביצים, היא תנפנף בזנב..
ורק אחרי שיפרו לה את כל הביציות...
היא תוותר ותלך לאן שאבותיה הזקנים הלכו.
אך ברגע שאתה מקפיא אותה...
היא כבר לא שווה כלום.