ט"ו בשבט הגיע.....שבת שלום

[עיר שלם]

ט"ו בשבט הגיע.....שבת שלום

איך חוגגים את ט"ו בשבט????????????
לשבת אפיתי עוגת פירות יבשים שיצאה טובה מאוד...
והריח שעלה מהתנור אפף את כל הבית ובטוח
הגיע גם לשכנים.

 

[עיר שלם]

סליחה לא רציתי לפתוח הודעה חדשה....

עניתי על ברכת השבת שלום של נירוש
וזה קפץ למעלה.... למה?????????? ככה!!

 

[raya]

השכנים מוזמנים לעוד שעה..... מלבד פיצוחים ופירות יבשים יוגשו בהתחלה דברים מלוחים.
סהרוני גבינה שהחצי הכין, שטרודל פרומעז ומאפה גבינות סגור של פירגה.
אחר כך גלילות פירות יבשים של sharon30v ועוגת תפוחים ופירות יבשים עם שטרויזל של פירגה.
בנוסף - היות ובחנוכה לא הסתדר להזמין את השכנים - אז גם רוסט שזה משהו שאני מכינה רק בחנוכה בדרך כלל.
אם לא שכחתי כלום - זה מה שיהיה......

רעיה

 

[נירהמ1]

איזה יופי של תפריט ט"ו בשבט - גם אני הייתי

להיות שכנה.

 

[נירהמ1]

שבת שלום ירושלמית - אצלנו אמי שמה על

השולחן את כל הפירות הגדלים בארץ (גם מהיקרים הייתה שמה דוגמאות), יש גם פירות יבשים תוצרת הארץ: תמרים, אגוזים, דבלים, משמשים, ועוד.

הייתה מכינה אורז עם פירות מיובשים (שבדרך כלל היה רק עם תחתית של תפוחי אדמה, קיבל שדרוג עם פירות, כמו שקדים מטוגנים, שזיפים, צימוקים).
או דלעת עם שזיפים, צימוקים ודבש, ועוד... ועוד...

והריח של העוגה הגיע גם אלי.

חג שמח ירושלמית.

 

[עיר שלם]

והשכנים הוירטואלים לא מוזמנים???? נירוש ורעיה

איזה שולחן לתפארת תהנו ותבלו ...ואינשאללה
רק בשמחות אמן.
אני אתמול שמתי על השולחן פירות יבשים,
אכלנו, ברכנו,
העוזרת שאלה מה חוגגים ואז זו היתה הזדמנות
מצוינת לדבר על החג וזהו.
בקטן אבל עם כל הכייף.

 

[נירהמ1]

אני לא מכינה הרבה כמו בבית אמא

מכינה רק עוגה עם פירות ומגישה פירות (גם מיובשים וגם טריים).

החג הזה מלא בקלוריות וגם מאוד יקר, ולכן גם אצלי זה בקטן.

 

[נירהמ1]

ולשאלתך האם השכנים הוירטואלים מוזמנים?...

השכנים הווירטואליים תמיד מוזמנים.

 

[עיר שלם]

לא ציפתי לתשובה אחרת...מצאצאית של אמא תורכיה.

אני זוכרת שבירושלים של פעם המטבח תמיד
היה פתוח לכל דכפין....
קניתי בשוק מחנה יהודה בירושלים עוגיות תמרים , והיום
לכבוד ט"ו בשבט הגשתי אותם לשולחן בשעת ארוחת הבוקר.
היה לזה טעם קל של מי ורדים וזה החזיר אותי בבום לילדות...
ממש לא אוהבת מתכונים עם מי ורדים, אולי משהו שנשאר מאז.

 

[נירהמ1]

גם אני לא אוהבת מי ורדים - לא את הטעם ולא את

הריח. בעוגיות שמוכרים בשווקים ובסופרים שמים מי ורדים עם טעם סינתטי. יש גם תמצית אמיתית (שמוכרים בחנויות המתמחות), שטעמה טוב יותר, אבל לא משתגעת אחרי הטעם.

כשכתוב במתכונים מי ורדים אני מחליפה בדרך כלל קליפת לימון ותפוז במקום, או משתמשת בתמצית וניל טובה.

 

[raya]

כל השכנים הוירטואליים מוזמנים...........

 

[עיר שלם]

חן חן על הכיבוד וההזמנה....היה לי טעים ונעים