טרפלס יוצא נוזלי

[RonenToren]

טרפלס יוצא נוזלי

ניסיתי כבר 6 מתכונים ובכולם הטרפלס יוצא נוזלי ולא מתקשה בצורתו - למה? האם מכירים מתכון עם 100% אחריות לצמיגות?

 

[מני.ת]

ספר לנו על המתכונים שניסית ../images/Emo39.gif

בעקרון שתי יחידות שוקולד על יחידת שמנת יתן לך גנאש קשה, אבל גם אותו צריך לשמור במקרר, זה ישמור אותו קשה. נסה 200 גרם שוקולד מריר על מאה גרם שמנת. או אפילו 250 גרם שוקולד מריר על מאה גרם שמנת.