טיול בצפון

[ornalit]

טיול בצפון

שלום לכולם עד היום הייתי קוראת נאמנה של הפורום והיום החלטתי לכתוב על טיול של יומיים בצפון לרגל יום נישואינו הראשון. אז ככה, נסענו ליומיים לצימר של גבריאלה ועופר במושב שדה אליעזר. עקב הרצון לחסוך, החלטנו מראש להשתדל לשמור על שפיות בכל הקשור להוצאות על מזון ולכן החלטנו לאכול במקומות לא יקרים יחסית או בעיסקיות של צהריים. בכדי לחגוג את החיסכון נסעתי ל"בריוש" בהרצליה - מקום די חדש שהוא מאפייה/בית-קפה. נסעתי עם אמא (שאותה אני תמיד גוררת בחדווה למקומות חדשים)במטרה להצטייד בקישים קטנים לארוחת הערב ביום הראשון בצימר. המקום עצמו מאוד נעים, עיצוב צרפתי, מעט מצועצע של בדים משובצים בתכלת ולבן עם סלי נצרים בהם מונחים בגטים טריים וכסאות עטופים בבד לבן. התחושה הכללית היא שילוב של אלגנטיות וכפריות. השירות חייכני ומשתדל. קיבלנו הסברים סובלניים על כל סוגי המאפים. הכל נראה ממש טוב. התיישבנו לטעימה - אני לקחתי דניש עם קרם פטיסייר ודובדבנים ליד ההפוך ואמא לקחה פאי לימון. הטעם היה מעט פחות טוב ממראה העיניים, בצק הדניש לא היה אוורירי מספיק ואילו בפאי הלימון הורגשו גרגרי הסוכר כאילו הקרם לא עורבב. הקפה היה סביר ולא יותר. לעומת זאת, הרגשנו שמפנקים אותנו: הוגשו לנו לטעימה דגימות מהלחמים - בזיליקום, עגבניות מיובשות שאישית לא אהבתי, עוגת לימון בחושה חביבה ועוגיות - שוקולד מעולה, ביסקוטי אגוזים לא רעה. הקישים - קיש בטטה וקיש גבינות היו טעימים מאוד ונאכלו לפי התכנון בערב הראשון בצימר. בדיעבד לא היה צורך להגיע מצויידים מהבית, גבריאלה ועופר מילאו את המטבח והמקרר בהרבה דברים טובים: ריבות ביתיות, זייתים ביתיים, מגש גבינות, מעדני חלב, קרקרים, גרנולה, יוגורט, בירה, פירות וממתקים. לבקשתנו במקום יין חיכה לנו במקרר בקבוק תירוש. ארוחות הבוקר של גבריאלה מאוד מושקעות וכוללות לחם טרי שהיא אופה מדי יום, סלטים מושקעים, גבינות מעשה ידיה, חלומי מטוגן ועוד. שווה ביותר. ביום ראשון אכלנו בעמבורגר בראש פינה-עמבורגר חביב ועסיסי ב-26 שקלים ברמה של אגאדיר. עם זאת, ההמוברגר מגיע ללא תוספות וכל אחת היא בתוספת תשלום. לקחנו צ'יפס (8 שקלים) שהיה פריך וטעים. בסה"כ לא יקר וטעים.שימו לב שהמסעדה עוברת למרכז המסחרי החדש בראשון לאוקטובר. לקינוח עברנו לשוקולד קפה - בית קפה שמתמחה בשוקולד- פרלינים, עוגות ומשקאות. השמועות מספרות שהשוקולד מעולה אבל היחס קר ומתנשא. ואכן בכניסה לבית הקפה לצד השלט ובו שעות הפתיחה של המקום, רשום שהכניסה היא רק בתיאום מראש. לאור כל זאת (וללא תאום מראש)פתחנו בחיל וברעדה את דלת העץ הכבדה, רק בכדי לגלות יחס לבבי וחם ביותר. אכלתי עוגת מוצרט שהייתה מורכבת משכבות של מוס שוקולד ומרנג - טובה. בערב כאמור נאכלו הקישים מבריוש. ביום המחרת לאחר ארוחת בוקר דשנה, יצאנו לטייל בעין-התינה טיול עם הרבה מיים ופטל שחור ומתוק בכמויות (היו גם תאנים שיבשילו לדעתי בשבועיים הקרובים). בצהריים אכלנו עיסקית במסעדת נחלים - הרגשנו תל-אביב עם נוף של ירוק ומיים. לראשונות קיבלנו אנטיפסטי שכלל בטטות טובות ביין, גלילת חצילים בגבינת שמנת, גזר שהיה חמצמץ מדי לטעמי, פלפלים קלויים סתמיים ופרוסות זוקיני חי כשבאמצע כל פרוסה חור ממולא בגבינה בולגרית - יצירתי אך לא טעים. בנוסף הוגש לחם טוב עם חמאה ומה שהוגדר כפטה אך היה לדעתי בטעם של כבד קצוץ - אישי דווקא אהב. לעיקריות לקחתי אני גד פורל באוטב ג'ינגר ותפוזים שהיה מעולה והוגש עם תפוח-אדמה אפוי ואישי לקח נתחי אנטריקוט בחרדל - נחמד וטעים אך לא מלהיב. שנינו סיכמנו כי בתל-אביב זו הייתה רק עוד מסעדה ואילו באיזור הצפון היא בולטת לטובה ברמתה. השירות היה מקצועי ולבבי. לאחר הארוחה פרשנו שמיכה על הדשא שמאחורי המסעדה, על גדות החצבאני ושקענו בנימנום נעים לקול המיים הזורמים. זהו עד כאן, מקווה שמועיל. אשמח להערות והארות

 

[גסטרו]

דיווח כהלכה . אפשר יותר פרטים על

הצימר , מה יש בו ואת מספר הטלפון של הבעלים. נזכרתי שלא חגגנו את יום נישואינו ה....כראוי.

 

[ornalit]

הצימר-פרטים

נוסעים ברכב בין בתי מושב רגילים עם קצת חשש של "אז זה הכל?" ואז מגיעים לחנייה עם אבני טוף והבעלים - עופר פוגש אתכם ומוביל אתכם אל מקום קסום(בנחמדות סולידית בדיוק כזאת שגורמת לך להרגיש נעים אבל לא מחוייב). עץ זית, סוף, פעמון רוח, גיבעה מושלמת במרחק שקוראת לך לבוא ולטפס בשעת ערביים. ואז מגיעים אל מבנה אבן בסגנון ספרדי מקושט בטוב טעם נכנסים ונותנים לראש לעכל את כל הפרטים: פרחים טריים על השולחן, ספרים, דיסקים, אח עצים, כיסוי מיטה צחור וכלי מיטה לבנים ורקומים, נרות ותמציות ריח. הכל מאופק אך בטוב טעם. המטבח מצוייד במטעמים. עופר מצייד אותנו במשקפת אם נרצה לצפות בעופות שבהחולה. בחדר הרחצה מחכים מבחר סבונים בסגנון "סבון של פעם" - אני מריחה את כולם, בוחרת את זה שבא לי לפי מצב הרוח. שני חלוקי רחצה ונעלי בית מחכים לנו שנתעטף וניצעד לג'קוזי הגדול שבחצר. אנחנו מקבלים הסבר מפורט מעופר על הג'קוזי ועל הסאונה שהוא בנה במו ידיו. ערב, הכוכבים מנצנצים הרוח רוחשת דרך השיחים שבחצר ואנחנו שנינו לבד במים החמימים של הג'קוזי - מסתכלים על הנוף ורוקמים חלומות בתוך השקט האינטימי. גבריאלה ועופר עזבו את תל-אביב בחיפוש אחר אורך חיים איטי ושקט יותר. הם משקיעים הכל בצימרים. יש להם גינה שנראית כאילו הצמחים בה גודלים פרא אך בעצם היא מתוכננת בקפידה. יש להם שני כלבים עליזים וגבריאלה מטיילת איתם בכל יום אחר הצהריים לגיבעה הרחוקה. שקט ושלווה. קינאה היא רגש שנחשב למכוער אבל לצערי ולמרות שביני לביני גערתי בעצמי כי לא יאה הקינאה למקום שכזה,לא הצלחתי להתנער ממנו. כי ככה בדיוק הייתי רוצה שיראה הבית שלי, לא ליומיים אלא לתמיד.

 

[liti]

נשמע נפלא!

איזה כיף של חגיגה. בהחלט סיקור מעניין ומועיל, בפרט כשמדובר על מקומות לא יקרים המוכיחים שאפשר להנות גם בלי לקחת משכנתא. מאחלת לכם עוד ימי נישואים רבים נפלאים כאלה!

נ.ב. מספרי טלפון אנא העבירו במסרים האישיים, אך כמובן שנשמח לשמוע רשמים על הצימר!

 

[רויטל ב א]

נהדר שנהנתם

ואני חושבת כמוכם שוקולד קפה ציון נמוך והשלט בחוץ אכן נוראי ונותן הרגשה רעה. נחלים טוב רק לדעתי יקר יחסית להמצאותו בפריפריה בה חיים על משכורות נמוכות ב50% מבמרכז הארץ לדעתי בגלל ששכר הדירה מאוד נמוך בצפון אז אין למסעדה סיבה למחירים הגבוהים. ועמבורגר עובר לקניון החדש? ואווו מזכיר לי שמזמן לא ביקרנו בו.