טוק טוק, מישהו בבית?.....

[yifatushc]

טוק טוק, מישהו בבית?.....

מקווה שזה השקט שלפני הסערה!...

ובאותה הזדמנות, יש למישהו מתכון מנצח לעוגת גבינה אפויה? (כזה שניסיתם, ומניסיון תמיד יוצא פיצוץ).

יפעת

 

[silvey]

יפעת, נראה לי שהסערה רחוקה מה...

פורום הזה והלאה...כאן מתחוללת סערונת רק לפני חג השבועות

. בקשר לעוגת גבינה אפויה יש המון ב"מתכונים" וגם באתרים ה"חלביים" כמו שטראוס והשף הלבן. עוגת הגבינה המוצלחת שלי היא ללא אפיה.

 

[yifatushc]

בתפריט החלבי שלי...

יש סערה כל השנה!

לגהי העוגה- מכירה היטב את מנוע החיפוש של הפורום השכן. אני אוהבת אותו, וחורשת על החיפוש, זה מקור נפלא. אבל רציתי לשמוע חוות דעת אישית של חברי הפורום, למשהו שהם בעצמם ניסו, ולא מישהו אחר, ויכולים להעיד כי זה מוצלח מאוד. אשמח למתכון של העוגה שלך (למרות שאינה אפויה), אני סומכת על המוצלחות שלך.

יש בה אוכמניות או תותים? את מתכוונת לעוגת המוס גבינה מפורום מתכונים, עם התמונה המדהימה של התותים בג'לי למעלה? יפעת

 

[silvey]

עוגת גבינה קלי קלות...מנסיוני

שלי פורסמה מזמן ואני כבר מעלה אותה לכאן... עוגת גבינה קלי-קלות, ללא אפיה silvey / מתכונים 12:45 29/04/03 מתכון שחברתי רוחל'ה הצליחה להוציא (באמצעים כשרים) משף מתוקים בפאב אופנתי: בתבנית אפיה קפיצית (גודל 24) שמים טורט מוכן (שכבה אחת) או בישקוטים (מורטבים בחלב עם יין) או ביסקויטים מפוררים:- מקציפים יחד- 2 שמנת מתוקה 3 שקיות סוכר ונילין 1 כף סוכר 1 שקית אינסטנט וניל 1/2 כוס חלב כשמוכן ויציב מוסיפים פנימה 2 גבינה 5% (500 ג')ולערבב. שופכים על ה"בצק", יוצא גבוה כמעט עד קצה התבנית. שמים במקרר כדי שיתיצב ואז למעלה שופכים 1 קופסת אוכמניות (עם קצת מיץ לימון כדי שלא יהיה מתוק מידי). אפשר תותים פרוסים בעונה, פירות משומרים מקופסא ללא הנוזל, או סתם פירורי ביסקויט. צריך להשאיר במקרר (מכוסה בנילון נצמד) מספיק זמן כדי שיתייצב. להשאיר בקירור כמה שיותר קרוב להגשה.