עקרונית אין הרבה פחמימות בטופו, נדמה לי שיש סוגים שונים. מוצרי טופו וסויה מכילים חלבונים, ויטמינים, סיבים רבים - מומלצים לכולם, ודאי למי שאינו אוכל בשר. להזהר ממוצרים מעובדים - טבעול...מכילים הרבה שומן וחומרים משמרים, לקרוא את המרכיבים.
כי כמות הפחממות הייתה שונה בין התגובות, אבל העיקר, שלפי כולכם, כמות הפחממות לא גדולה, אז נראה שאין בעיה להוסיף כמה קוביות טופו לסלט (זו היתה מטרת שאלתי).
בינתיים, אני מתלבטת כמעט יומיום, בארוחת צהריים, אני הרבה פעמים אוכלת במקום של "בר בריא" בו מכינים במקום סלט, עם מרכיבים על פי בחירת הלקוח מתוך מבחר גדול של מרכיבים. אני כל פעם מתלבטת אם אני יכולה לבקש טופו כאחד המרכיבים או לא. (ובינתיים נמנעתי). היה חשוב לי לדעת שאין בו כמות פחממות גדולה. עכשיו, מהתגובות, אני יודעת שאני יכולה לכלול אותו בסלט, ובהזדמנות הראשונה גם אבדוק בסופר.
תמדדי רמת סוכר, תתוסיפי טופו לסלט - אני אישית לא הייתי מוסיפה בולוס בשביל זה, כי למרות השוני בן מה שכתבו desertm והנרי עדיין ערך פחמימות נמוך. תבדקי כמה פעמים אחרי הארוחה (אפילו כל 30 דקות אם את רוצה להיות ממש עם היד על הדופק). ובמקרה הכי גרוע תוסיפי אז אינסולין. תאכלי ותהני
(אולי בגלל שאני בכל זאת די חדשה בעסק, ואולי בגלל שאני עדיין מקובעת בחשיבה של ההריון - של לסטות מה שפחות). אבל עכשיו אני בהחלט יכולה לנסות, לבדוק איך משפיע ולתקן. אעשה זאת. תודה