טופו
טופו בירקות בסגנון יפני: 1 קופסת קוביות טופו מטוגנות 12 פטריות שמפיניון בצל קטן גזר בינוני 3 פלפלים ירוקים בהירים בינוניים שן שום קצוצה 4 כפות שמן 20 גרם שורש ג`ינג`ר קצוץ חצי כוס מרק ירקות 3 כפות סוכר 3 כפות רוטב סויה אופן ההכנה: חותכים את הטופו והירקות לחתיכות בינוניות. מטגנים במחבת את השום והג`ינג`ר ב-4 כפות שמן, מוסיפים את הטופו והירקות ומקפיצים קלות. מערבבים בסיר קטן את המרק, הסוכר ורוטב הסויה, מביאים לרתיחה ויוצקים למחבת עם הירקות והטופו. מגישים מיד. *** יש לי מתכונים לטופו עם בשר. מעונינת?
