טבעון, פעמים כי טוב
כבר זמן רב שבזכות פיקס אני מפנטזת על בקבוקים וטאנטי באצ'י. הבעיה בטבעון שמבחינתי הגיאוגרפית היא לא רחוקה מספיק כדי להחליט לעשות סופ"ש באזור ולא קרובה מספיק כדי להחליט שקופצים. אני גם חמושה בבנזוג שפתיחותו הקולינרית שואפת למינוס כך שבאמת נורא מסובך ועדין.
והנה, חיינו הדי מסובכים בחודשים האחרונים הביאונו לחיפה, גם אם מסיבות לא ממש משמחות הן לפחות לא טרגיות ועל כך נברך.
חמישי בערב התחלנו לחזור מזרחה. השעה המאוחרת הצדיקה ארוחה קלה אך מצד שני היינו מורעבים. הגענו לבקבוקים כשעוד היה לנו מקום לשבת, מעט זמן אחרי כבר היה מלא לחלוטין.
הזמנו פלטת גבינות ,(59) הגיעו נדמה לי 4 סוגים , גבינות מעולות, אך כשביקשתי לדעת מה אני אוכלת והתחילו לדבר איתו ביבואנית ובנוסף הבלבית היתה נורא לחוצה, אז ויתרתי. בכל אופן היתה צ'דר סטילטון מעולה, קממבר או ברי ועוד שתיים.
את הפלטה ליוו פרוסות בגט טריות טריות עם שמ"ז ובלסמי. וכשגמרנו קיבלנו, ללא חיוב נוסף עוד משניהם. בנוסף הזמנו צלוחית של ארטישוק איטלקי (מקופסא) מצוין,( 15) ובהמשך הוזמנה עוד אחת. צלוחית פילה אנשובי בשמן זית, הכילה כמה פילה קטנטנים מקופסא בתוספת מעט צלפים ,(19 ). הצלוחית היתה קצת מגוחכת. מילא. בנוסף קיבלנו צלוחית של זיתים מעולים.
אני פתחתי בכוס ויונייה ארגנטינאי (17) והוא באדום, נדמה לי ריוחה ספרדי, 100% טמפרניו (39). שלו היה טוב משלי למרות שאין להשוות בן שני היינות כמובן. לאחר שהבטן התמלאה מעט והרגשתי בטחון ביכולתי לשלוט באלכוהול, הזמנתי דולצ'טו דה אלבה, 100% דולצ'טו איטלקי. (45) , היין כמעט הכי יקר מכל האופציות, שהתגלה כיין דלוח עד רע.אני רציתי להחזיר אבל האדון טען שזה היין וזו אשמתי שהזמנתי אותו... השארתי לו את הכוס והזמנתי כוסית ניחומין של גלנמורנג'י (25).
קנחנו בתה וקצר להן התלוו 2 עוגיות אוטמזגין. מעולם לא יצא לי לאכול כ"כ הרבה לחם טבול בשמן, אלמלא הבלסמי עוד הייתי חושבת שאני חלוצה גאה.
פגשנו גם את פיקס, והיה נחמד לגלות את האדם מאחורי הכינוי בפורום. תודה לפיקס הנחמד!!!
קנינו גם קצת יין ובירה.סה"כ העברנו שם כשעתיים וחצי נעימות ביותר. אם לא הייתי כ"כ מחוקה אני מאמינה שנושא האלכוהול היה מקבל משקל רב יותר.
בקבוקים מתוק עד מקסים בעליל. אני מניחה שאם הוא היה קל"ב בטח הייתי מאמצת אותם לבן............
שישי,צהרים מוקדמים, שוב חוזרים מחיפה והפעם נפל הפור על טאנטי באצ'י.
נטעמו- אנטיפסטי לבבות ארטישוק(אותם אלו מאתמול בערב בבקבוקים), שנחו על מצע לבנה מתובלת. דוקא לא יצאתי מגידרי.
(26). פיצה טאנטי באצ'י אישית(48), הכוללת רוקט, מוצרלה וטיפת שמן כמהין. הפיצה היתה מעולה! נקודה.
האדון, המזועזע מהתפריט שלא מאפשר לו להזמין כלום על כלום......... לקח בלית ברירה קנלוני גבינה. אכל בשתיקה. אני חושבת שהמנה שלו היתה טובה, למרות שנראה לי שהקנלוני שאני מכינה בבית אינו נופל ברמתו (כמובן ממוצר קנוי!) . המנה לטעמי-( 62), קצת יקרה מדי לגודל של מנה אישית לא גדולה. בנוסף 2 לימונדות(12 כ"א), בירהל'ה בהירה(25) ואני התעקשתי על טארט מרציפן(34) . אני לא אוכלת מתוק והפעם רציתי לנצל"ש בשל הארוחה הקלה. הטארט היה מעולה! נקודה . ארוך וקצר(10 כ"א), גם הקצר שלי היה באיכות ליגת על.(ובנושא קפה קטונתי, זה ממש לא המגרש שלי, אך טעם הקליה, מעט חרוך היה ערב לחיכי.
239 לארוחה די קלה. בעייתי. לא נראה לי שאוכל לחזור לשם, בודאי לא בהרכב הקיים. אבל אני בהחלט מבינה את הכתרים שקושרים למקום.
עם זאת אני מוכרחה לציין שלטעמי P2 עדין הפיצה המעולה ביותר בארץ
חוששתני שעוד יש לי לפחות ביקור אחד בחיפה. אולי סופסופ אוכל להכיר לאדון את מעיין הבירה האהובה שלי, אבל אני כבר צופה את הקטסטרופה מנקודת ראותו. מילא שישתה בירה ואני אוכל איקרה.
כבר זמן רב שבזכות פיקס אני מפנטזת על בקבוקים וטאנטי באצ'י. הבעיה בטבעון שמבחינתי הגיאוגרפית היא לא רחוקה מספיק כדי להחליט לעשות סופ"ש באזור ולא קרובה מספיק כדי להחליט שקופצים. אני גם חמושה בבנזוג שפתיחותו הקולינרית שואפת למינוס כך שבאמת נורא מסובך ועדין.
והנה, חיינו הדי מסובכים בחודשים האחרונים הביאונו לחיפה, גם אם מסיבות לא ממש משמחות הן לפחות לא טרגיות ועל כך נברך.
חמישי בערב התחלנו לחזור מזרחה. השעה המאוחרת הצדיקה ארוחה קלה אך מצד שני היינו מורעבים. הגענו לבקבוקים כשעוד היה לנו מקום לשבת, מעט זמן אחרי כבר היה מלא לחלוטין.
הזמנו פלטת גבינות ,(59) הגיעו נדמה לי 4 סוגים , גבינות מעולות, אך כשביקשתי לדעת מה אני אוכלת והתחילו לדבר איתו ביבואנית ובנוסף הבלבית היתה נורא לחוצה, אז ויתרתי. בכל אופן היתה צ'דר סטילטון מעולה, קממבר או ברי ועוד שתיים.
את הפלטה ליוו פרוסות בגט טריות טריות עם שמ"ז ובלסמי. וכשגמרנו קיבלנו, ללא חיוב נוסף עוד משניהם. בנוסף הזמנו צלוחית של ארטישוק איטלקי (מקופסא) מצוין,( 15) ובהמשך הוזמנה עוד אחת. צלוחית פילה אנשובי בשמן זית, הכילה כמה פילה קטנטנים מקופסא בתוספת מעט צלפים ,(19 ). הצלוחית היתה קצת מגוחכת. מילא. בנוסף קיבלנו צלוחית של זיתים מעולים.
אני פתחתי בכוס ויונייה ארגנטינאי (17) והוא באדום, נדמה לי ריוחה ספרדי, 100% טמפרניו (39). שלו היה טוב משלי למרות שאין להשוות בן שני היינות כמובן. לאחר שהבטן התמלאה מעט והרגשתי בטחון ביכולתי לשלוט באלכוהול, הזמנתי דולצ'טו דה אלבה, 100% דולצ'טו איטלקי. (45) , היין כמעט הכי יקר מכל האופציות, שהתגלה כיין דלוח עד רע.אני רציתי להחזיר אבל האדון טען שזה היין וזו אשמתי שהזמנתי אותו... השארתי לו את הכוס והזמנתי כוסית ניחומין של גלנמורנג'י (25).
קנחנו בתה וקצר להן התלוו 2 עוגיות אוטמזגין. מעולם לא יצא לי לאכול כ"כ הרבה לחם טבול בשמן, אלמלא הבלסמי עוד הייתי חושבת שאני חלוצה גאה.
פגשנו גם את פיקס, והיה נחמד לגלות את האדם מאחורי הכינוי בפורום. תודה לפיקס הנחמד!!!
קנינו גם קצת יין ובירה.סה"כ העברנו שם כשעתיים וחצי נעימות ביותר. אם לא הייתי כ"כ מחוקה אני מאמינה שנושא האלכוהול היה מקבל משקל רב יותר.
בקבוקים מתוק עד מקסים בעליל. אני מניחה שאם הוא היה קל"ב בטח הייתי מאמצת אותם לבן............
שישי,צהרים מוקדמים, שוב חוזרים מחיפה והפעם נפל הפור על טאנטי באצ'י.
נטעמו- אנטיפסטי לבבות ארטישוק(אותם אלו מאתמול בערב בבקבוקים), שנחו על מצע לבנה מתובלת. דוקא לא יצאתי מגידרי.
(26). פיצה טאנטי באצ'י אישית(48), הכוללת רוקט, מוצרלה וטיפת שמן כמהין. הפיצה היתה מעולה! נקודה.
האדון, המזועזע מהתפריט שלא מאפשר לו להזמין כלום על כלום......... לקח בלית ברירה קנלוני גבינה. אכל בשתיקה. אני חושבת שהמנה שלו היתה טובה, למרות שנראה לי שהקנלוני שאני מכינה בבית אינו נופל ברמתו (כמובן ממוצר קנוי!) . המנה לטעמי-( 62), קצת יקרה מדי לגודל של מנה אישית לא גדולה. בנוסף 2 לימונדות(12 כ"א), בירהל'ה בהירה(25) ואני התעקשתי על טארט מרציפן(34) . אני לא אוכלת מתוק והפעם רציתי לנצל"ש בשל הארוחה הקלה. הטארט היה מעולה! נקודה . ארוך וקצר(10 כ"א), גם הקצר שלי היה באיכות ליגת על.(ובנושא קפה קטונתי, זה ממש לא המגרש שלי, אך טעם הקליה, מעט חרוך היה ערב לחיכי.
239 לארוחה די קלה. בעייתי. לא נראה לי שאוכל לחזור לשם, בודאי לא בהרכב הקיים. אבל אני בהחלט מבינה את הכתרים שקושרים למקום.
עם זאת אני מוכרחה לציין שלטעמי P2 עדין הפיצה המעולה ביותר בארץ
חוששתני שעוד יש לי לפחות ביקור אחד בחיפה. אולי סופסופ אוכל להכיר לאדון את מעיין הבירה האהובה שלי, אבל אני כבר צופה את הקטסטרופה מנקודת ראותו. מילא שישתה בירה ואני אוכל איקרה.
