טאיזו (חלק ב')

[prizman]

זה בערך כמו שווארמה צימחונית שנכתב עליה כאן.

אולי זה אכיל, אולי אפילו טעים, אבל זו לא שווארמה.
כנ"ל לגבי מרק פו טיבעוני, אין חיה כזו.

 

[bruno01]

ולכן זה נקרא וריאציה. יעני שינוי צורה.

 

[prizman]

אם כבר אז מטאמורפוזה, וריאציה בטוח שלא.

 

[bruno01]

בהחלט וראיציה. מטאמורפוזה זה משהו אחר לחלוטין

מטאמורפוזה זה שינוי קיצוני, למשהו שונה לגמרי שאין שום קשר בינו לבין המקור.

פה בהחלט מדובר בוריאציה, שינוי צורה ששומר על חלק מתכונות המקור.

 

[prizman]

אם מאכלים מבוססי בשר לא עוברים שינוי מהות

כשהם נטולי בשר אז אני לא יודע שינות מהות מהו.

 

[bruno01]

גם שניצל שמוכן מעוף ולא עגל עובר מטאמורפוזה?

או "שינוי מהות"? זה עדיין חלבון כלשהו מצופה בפירורי לחם ומטוגן. אותה מהות, גרסא שונה. זו וראיציה.

מה עם שווארמה מהודו ? היא עוברת בספר החוקים שלך?

בחייאת.

רות כתבה שינוי מהות וקפצת על העניין כמוצא שלל רב, אבל כל עוד אין בית משפט לעבירות על חוקי השווארמה, גם שווארמה צמחונית יכולה להיקרא ככה, אפילו אם זה לא מוצא חן בעיניך.
אלו פיסות חלבון כלשהו, מתובלות בדרך מסוימת, ונדחפות לפיתה או לאפה עם אותן תוספות. המהות היא אותה מהות, גם אם הגרסא שונה מהמקור הקלאסי.

אותו דבר לגבי פו. ברור שלא מדובר במתכון המקורי או הקלאסי, אלא בגרסא אחרת שלו, שמתבססת על אותה מהות.

 

[prizman]

אם אתה כבר שואל

אז שווארמה מהודו זה סתם דבר דוחה לדעתי, לא מופיעה בספר החוקים שלי. למעשה אין לי כזה
אבל אם היה.
אבל לך דווקא נראה שיש ספר חוקים אז הבה נראה, מדוע החלטת שדווקא חלבון הוא וריאציה ולא
מטאמורפוזה?
כידוע לך יש מקומות שמגישים המבורגר מפטריות, זו וריאציה או מטמורפוזה בספר החוקים שלך?
ולמה לדעתך פטריות קרובות יותר, לטופו או לבשר בקר?

השתמשתי בשינוי מהות בדיוק כפי שהשתמשתי במטמורפוזה, בישיבה על כיסא וללא קפיצות, זו
ההגדרה הנפוצה היום למילה למרות שההגדרה המקורית היא שינוי צורה. ראה את "מֶטַמוֹרפוֹזוֹת"
של אובידיוס, ספר מעניין מאוד. שווארמה צימחונית עונה בדיוק להגדרה מטאמורפוזה.
באמת מאחל למי שיאכל פיתה עם חביתה מתובלת בתבלין שווארמה הנאה שלמה, אולי זה אפילו
טעים, לא ניסיתי, וירוץ לספר לחבר'ה איזו שווארמה נפלאה הוא "דפק" עכשיו.

זוכר את אבקת המרק "בטעם עוף" שהייתה פעם? לך תדע, אולי עדיין יש. אני מניח שעבורך היא
"אותה מהות" כמו מרק עוף ביתי. אין לי בעיה עם זה כל זמן שאתה אוכל את זה. לא בספר החוקים
שלי אלא בחיך שלי זה משהו שונה לחלוטין.

 

[סבתא רותרות]

נראה לי שבמקרה הזה זה שינוי מהות

ולא שינוי צורה. כמו המבורגר צמחוני או השאוורמה הצמחונית שהזכיר פריזמן.

 

[yogi3127]

ההתרשמות דומה שלמה שאני עברתי

המקום יפיפה, אוירה ניו יורקית. האוכל - לא מלהיב, יצאתי מאוד מאוכזב. דווקא במנות ההודיות שטעמתי הייתה בעיתיות - טעמים עדינים מאוד, עדינים מידי. לא הלכו פה מספיק רחוק.
אני לא חושב שאחזור.

 

[סמואל ספייד]

ויקפידיה-אמביולנטי-הכתיבה של קולינר

קולינר, הבקורת ש'ך היתה רכבת הרים ממש,
דבר אחד בטוח וזה שהעיצוב שם מסעיר.
הבירה אלכסנדר שלהם ממה שהבנתי מיוצרת אך ורק עבורם.
תודה על הבקורת הלא שגרתית
מצרף את התפריט של טאיזו לטובת כלל הציבור