חרימה
טוב.. אז ככה.. אני אמריקאי אז אל תשאלו מאיפה אני יודע את המתכון הזה! מצרכים: דג נילוס בערך 800 גרם 5 פלפלים חריפים.. או לפי הטעם 8\1 כוס שמן פטרוזילה (העברית שלי ממש על הפנים, סליחה) 2 בצלים כמה שיותר שום 2 עגבניות ראש רשד ההכנה: שמים את השמן במחבת עד שהוא חם מאוד... שמים את הדג ומטגנים טוב משני הצדדים עד שמקבלים גוון חום\זהוב. בינתיים קוצצים בצל אחד ואת השום. יש לקצוץ עגבניה אחת ואת השניה לרסק. את הפלפלים יש לחתוך לרצועות דקות. (שימו לב לא לגעת בעיניים) את הדג מעבירים לתבנית עמוקה ומוסיפים את הבצל הקצוץ העגבניה המרוסקת והשום. מוסיפים בערך כוס ציר עוף, את העגבניה והבצל הלא קצוצות ואת הפלפלים מלמעלה. מכניסים את זה לתנור למשך כ45 דקות על חום בינוני ואם צריך מוסיפים עוד ציר עוף. יש לקצוץ רשד ולפזר מעל לצלחת בה מגישים את הדג. סליחה על השגיעות כתיב. (אני עולה חדש) בתאבון!!!!
טוב.. אז ככה.. אני אמריקאי אז אל תשאלו מאיפה אני יודע את המתכון הזה! מצרכים: דג נילוס בערך 800 גרם 5 פלפלים חריפים.. או לפי הטעם 8\1 כוס שמן פטרוזילה (העברית שלי ממש על הפנים, סליחה) 2 בצלים כמה שיותר שום 2 עגבניות ראש רשד ההכנה: שמים את השמן במחבת עד שהוא חם מאוד... שמים את הדג ומטגנים טוב משני הצדדים עד שמקבלים גוון חום\זהוב. בינתיים קוצצים בצל אחד ואת השום. יש לקצוץ עגבניה אחת ואת השניה לרסק. את הפלפלים יש לחתוך לרצועות דקות. (שימו לב לא לגעת בעיניים) את הדג מעבירים לתבנית עמוקה ומוסיפים את הבצל הקצוץ העגבניה המרוסקת והשום. מוסיפים בערך כוס ציר עוף, את העגבניה והבצל הלא קצוצות ואת הפלפלים מלמעלה. מכניסים את זה לתנור למשך כ45 דקות על חום בינוני ואם צריך מוסיפים עוד ציר עוף. יש לקצוץ רשד ולפזר מעל לצלחת בה מגישים את הדג. סליחה על השגיעות כתיב. (אני עולה חדש) בתאבון!!!!