חמרי גלם

[coffeeaddict]

חמרי גלם

היכן באזור הצפון(אם אין אז במרכז) ניתן ומומלץ לרכוש את חמרי הגלם להכנת שוקולד כגון לציטין (איזה סוג מומלץ ללא ריח וטעם לואי), חמאת קקאו, עיסת קקאו או מבחר של סוגי קקאו, ונילין וכו'. בתודה

 

[אפולוש]

נתן להשיג בחנות "מר קייק" שבמתחם

גרינברג ליד נשר/תל חנן. יש להם אתר ברשת, בצע חיפוש בגוגל לפי: מר קייק.

 

[coffeeaddict]

לציטין לא מופיע

בכלל בקטלוג הממוחשב, ובודאי שאין המלצה לסוג מועדף. האם המחירים שלו הם סבירים? כמו 250 גרם חמאת קקאו ב29 שקלים? שזה 116 שח לקילו??? אני בטוח שבחנויות אחרות זה זול יותר, או שאני טועה?

 

[מיה שטרן]

שווה לערוך השוואה בין כמה חנויות

בשוק לוינסקי בת"א מרוכזות כמה חנויות : גרובשטיין, פורשף,רוסולינג, ומי שאמור למכור במחירים סיטונאיים הוא חייק (רח' החלוצים), יתכן ויש עוד חנויות מתמחות בבישול ואפיה, ולבטח ישנם סיטונאי מזון וממתקים רבים שגם אצלם שווה לעבור ולשאול. אני מוצאת שהנסיעה לת"א מפעם לפעם משתלמת בהחלט כי ישנם פערי מחירים שמצדיקים סקר שוק תקופתי, בהצלחה שבת שלום, מיה

 

[מני.ת]

חמאת קקאו לא קונים בזול

לדעתי המחיר הזה סביר ביחס למחירים בחול.