אאמממממממ....
אתה יכול לחפש סימוכין באינטרנט בגגול-סקולאר ובפאבמד.... ידוע ששומנים מן החיי אינם יעילים לבריאותו של האדם, אחוז השומן הרווי הינו גבוה ביותר, תורם להתפתחות של מחלות לב וכלי דם ואף תורמים להתפתחויות של מנגנוני דלקת כרוניים, אתה מוזמן לקרוא במנועי החיפוש הנ"ל ממה בנויים פרוסגלנדינים, לאוקוטריאנים וחומצה ארכידונית ואז תבין כמה טוב יהיה להתרחק משומנים מן החיי!! מצד שני, שומנים מן הצומח, בעיקר שמן זית ושמן קנולה כמו גם שמני פשתן ומרווה, יש להם אחוז מאד גבוה של חומצות שומן חד ורב בלתי רוויות וידוע כי שומנים אלו הינם בעלי פעילות אנטי-דלקתית והם אינם מרכיבים עיקריים של השומן המצטבר בכלי בדם, כך שאם נעלה את אחוז שומנים אלו בדם, הצטברות השומן תלך ותקטן בכלי הדם (אם תרצה, אשמח מאד להסביר לך את מנגנון הצטברות השומנים בכלי הדם - חקרתי לפני מספר שנים את אחד המנגנונים לכך). בנוסף לשמן הזית, הקנולה, הפשתן והמרווה, בהחלט אפשר להתענג על אבוקדו וטחינה שגם הם שמנים בריאים מאד לגוף.... רק צריך לדעת לקחת אותם בכמויות ובמינונים הנכונים.... כי.... הם בהחלט עתירי קלוריות, אך עם ערך תזונתי עשיר וטוב לגוף האדם! בברכת כל טוב ואחלה שבת לכולם
