חלה לשבת עם קמח מלא

[אילנית12]

חלה לשבת עם קמח מלא

 

[אילנית12]

עוד,../images/Emo3.gif

 

[אילנית12]

המתכון לחלה:

החלה טעימה,אוורירית. הכמויות בבצק מדוייקות,הבצק גמיש ונוח לעבודה. אילנית. חלה עם קמח מלא - פיליס גלזר מרכיבים: 4 כוסות קמח לבן 4 כוסות קמח מלא 1 שקית שימרית או קוביית שמרים 2 כוסות מים פושרים חצי כוס שמן חצי כוס דבש 2 ביצים 2 כפיות מלח לקישוט: 1 ביצה טרופה גרעיני חמניות או שומשום אופן ההכנה: 1. מערבבים בקערה את השמן, דבש, מלח, ביצים ומים. 2. בקערה אחרת מערבבים את השמרית ושני סוגי הקמח. 3. יוצרים גומה בתערובת הקמח ויוצקים את תערובת הנוזלים. מערבבים באיטיות בכף עץ או ע"י מיקסר. מוסיפים קמח לפי הצורך, עד שהבצק עוזב את שפנות הקערה. 4. מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים כ - 5 דקות, עד שהבצק כבר לא דביק ומקבל מרקם של תנוך האוזן. 5. משמנים קערה ומניחים בה את הבצק. הופכים את הבצק בקערה כדי שיתכסה בזמן מכל צדדיו. מכסים במגבת לחה ומתפיחים ב - 45 דקות או עד הכפלת הנפח. נותנים בוקס באמצע הבצק ומניחים ל - 5 דקות. 6. יוצרים חלות/לחמניות. 7. טורפים את החלמון וכפית המים ומברישים את החלה. מפזרים זרעונים ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 צלזיוס) כ - 25 דקות. מחכים כ - 10 דקות לפני שמשחררים מהתבנית. מקור: פיליס גלזר - המטבח של פיליס ________________________________________ ________________________________________

 

[אילנית12]

מעדן שוקולד/פודינג שוקולד../images/Emo3.gif

 

[אילנית12]

המתכון לפודינג..

מעדן שוקולד/פודינג שוקולד/אילנית12 החומרים:ל2 כוסות גבוהות 1 ספל חלב 1 ספל מים 2 כפות קקאו 1 כפית קפה נמס 2.5 כפות קורנפלור 1 כף ברנדי סוכר לפי הטעם,(אני שמתי 5 כפות) ההכנה: מרתיחים יחד חלב ומים ,פרט לרבע ספל מים. מוסיפים קקאו,קפה נמס,סוכר,מערבבים. בוללים קורנפלור במים שנותרו,מוסיפים לסיר,מקטינים את הלהבה ,ובוחשים עד שהפודינג מסמיך. מוסיפים ברנדי ומערבבים קלות. מוזגים לצלוחיות ומכניסים למקרר. הפודינג מסמיך עוד במקרר. אפשר לאכול ככה,או למילוי קרם לעוגה. הפודינג ללא שומן. מקור:מחברת המתכונים שלי.

 

[אילנית12]

ןמשהו בשרי:פסטה עם שוקיים וגרגירי

חומוס. שוקיים עם גרגירי חומוס./אילנית12 שוקיים חומוס מבושל תפוח אדמה בצל שום מלח מעט כורכום מעט כוסברה טחונה. מזהיבים את הבצל,מוסיפים את השוקיים עד להשחמה, מוסיפים את שאר החומרים, מבשלים עד להתרככות. להגיש עם אורז.או פסטה. מקור: עצמי

 

[אילנית12]

ונקניקיות ברוטב וגרגירי חומוס.

נקניקיות ברוטב עגבניות וחומוס./אילנית12 4 נקניקיות בשר"מרגז" חריפות קונים אצל הקצבים " חתוכים..אפשר גם רגילים. חומוס מבושל בערך כוס. 1 בצל גדול. שום טרי 2 עגבניות אדומות מגורדות מעט פפריקה מתוקה,פלפל שחור ,כוסברה טחונה. 1 תפוח אדמה חתוך לחתיכות קטנות. מלח לא שמתי יש בנקניקיות. ההכנה: לאדות את הבצל,להוסיף את הנקניק,לערבב בעדינות, ולהוסיף את התפוח אדמה,העגבניות,השום,התבלינים והחומוס. להנמיך את הגז,לבשל עד שהתפוחי אדמה מבושלים. להגיש עם אורז לבן. מקור עצמי.

 

[אילנית12]

זהו../images/Emo6.gif

 

[רותהמואביה]

נקניקיות ? אוכל חלבי? טוב אני אאמץ

את הרעיון.

 

[Rebeccan]

../images/Emo99.gif מקסים .. אפשר ביס ?

 

[תוכי]

WOW נראה פיגוזי ../images/Emo70.gif

 

[merf]

אילניתי נראה ../images/Emo59.gif

שתהיה לך ולבני ביתך שבת דשנה, מתוקה ומחממת לב כמו הבישולים שלך

 

[satr]

אילנית YYY איזה מאכלים ../images/Emo3.gif

 

[נירהמ1]

אילנית - איזה תמונות../images/Emo59.gif../images/Emo3.gif הכל

נראה מעולה. כל הכבוד.

נשאר משהו?

 

[אילנית12]

../images/Emo24.gif../images/Emo51.gif תודה על הפירגון.

 

[נירהמ1]

כל מה שנאמר - נכון../images/Emo24.gif

 

[hogo26]

אילנית נראה מעולה שאלה

החלות לא היו כבדות קצת? אני מכין עם שליש קמח מלא,

 

[אילנית12]

תודה.לא , הם היו אווריריות לשתי

את הבצק הרבה בין ה"מנוחות" של הבצק.

 

[נירהמ1]

../images/Emo25.gifהוגו - התגעגענו../images/Emo140.gif

 

[hogo26]

גם אני התגעגעתי נירה../images/Emo24.gif