חלב סויה

[is this love]

חלב סויה

האם קיים מוצר כזה שלא מעורבב עם כל מיני חומרים מייצבים ומשפרי טעם למיניהם?
אין לי בעיה עם תוספת מלח או סוכר אבל רשימת הרכיבים קצת מדאיגה ונראית שממש לא בריאה לגוף.
המותגים שיצא לי לראות זה של
אלפרו
אדמה
הרדוף
ועוד כל מיני מותגים מחול שאני לא זוכר שמוכרים במחלקה האורגנית של השופרסל...

 

[שחר KLיין]

אפשר להכין לבד

ואם כבר
אז יותר פשוט וטעים להכין חלב שקדים לבד

משרים 150-200 גרם שקדים לא קלויים במים לכמה שעות
טוחנים בבלנדר עם שלוש כוסות מים וכמה תמרים
מסננים בבד גבינה או חולצת כותנה או חיתול

 

[l coyote l]

סופסוף מישהו שם לב

שמשקאות הסויה הנפוצים - בעיקר של תנובה שכל כך אוהבים להמליץ פה עליו

- עשויים ממעט סויה והרבה מייצבים וחומרים לא מזוהים.
והאמת שזה המצב גם במשקאות האחרים (אורז, שקדים וכו').

כך שהיחידים שללא החומרים הלא מזוהים הם המשקאות שגם לא מתוספים בסוכר ומלח (כמו אלפרו אדום).

לא שאלת, אבל בכל זאת אני אעביר מידע: אם אתה רוצה חלב שקדים שעשוי באמת משקדים ובלי תוספים, תכין בבית (מים + שקדים מושרים >> טחינה בבלנדר >> סינון בחיתול. זהו).

אפשר להכין גם חלב סויה בבית, אבל זה טיפה יותר עבודה (כי כולל גם בישול). התוצאה היא כמו אלפרו אדום, רק זול יותר.

 

[lollapalooza]

מה סוף סוף? מי אמר שלא שמים לב?

אני באופן אישי מתבאסת על זה, אבל אני לא אכין בבית חלב משום סוג. גם האלפרו האדום הוא לא כזה להיט, כי מעצם זה שהוא אלפרו, הוא עמיד ומן הסתם יש בו מלא חומרים שאמורים לשמור עליו ככזה.
פשוט, בשביל 2 כוסות קפה ביום שבהן יש כמות ממש קטנה של חלב סויה, שותים את מה שיש.

 

[l coyote l]

זו הפעם הראשונה שמישהו מזכיר את זה כאן.

תמיד תוהים "מה יש בתנובה" שגורם דווקא לו לא להתפרק בקפה, ואף אחד לא הזכיר את זה.
לא רציתי להגעיל, ונס קפה ממילא לא הקטע שלי, אז נמנעתי.

אילו היו חומרים משמרים באלפרו האדום, הם היו מוזכרים ברכיבים.
אבל אין בו. הוא מכיל פולי סויה ומים, בדיוק כמו חלב סויה שהכנתי מספר פעמים בבית, וגם באותו טעם.
מה ששומר לו על הטריות הוא אריזת הואקום, שגם עשויה מאלומיניום.

 

[is this love]

לא בדקתי את האלפרו האדום, הוא טעים?

או שאפשר להגיד עליו שהוא לא מגעיל?

 

[l coyote l]

איך אפשר לענות על זה? זה עניין של טעם.

לי הוא טעים, אבל זה אחרי שנים של טבעונות.
לא סביר שהוא היה לי טעים בתחילת הדרך, אם כי לא ניסיתי.
צריך לנסות כדי לדעת.

חלב שקדים/אורז טעימים לרוב האנשים, אולי כי יש להם מתיקות טבעית.

 

[TheLastDayofSummer]

השתמשתי רק לבישול,

יש לו טעם צמחי עדין לפי דעתי, מורגש החוסר בסוכר

 

[טלית נודדת]

מעדיפה את כל המייצבים ושהוא לא יתפרק לי בקפה.

אז זה לא בריא, מילא. גם לחיות זה לא בריא.

 

[l coyote l]

נו, בסדר גמור.

אז את מבינה למה לא הזכרתי את זה עד כה בשרשורי קפה?
כי ברור שזה לא מעניין אתכם

 

[subatoi]

אישית, מעולם לא חשבתי על זה,

גם אם אני בכלל לא שותה קפה.
לא שאני צופה שהמצב ישתנה ברכישות מבחינתי כשהחל"ס שלהם הכי זול, אבל גם לדעת את העובדות זה משהו

 

[Waltzing Mathilda]

אף אחד לא תוהה מה הסוד שלו

ברור, כמו בכל מאכל אחר, שהגירסה שנועדה להאריך ימים היא זו שמפוצצת בכל מיני מרעין בישין.
ואז צריך להחליט מה עושים עם זה.
אישית כמי ששותה נס קפה כהרגל וכפעולה חצי-אוטומטית, עניין הטמפ' של החלב נראה לי קצת מטריח- להמתין רבע שעה לכבודו שיתחמם.
רצוי בכל זאת להתרגל לזה (ואני עדיין מנסה) - מסכימה- אבל אפשר להבין את הפשרה שבחלב תנובה. זה לא אומר שאף אחד לא "שם לב" לחסרונות שלו. זה אומר שחלקנו בוחרים להתפשר בנקודה הזו, וחלקנו בנקודות אחרות.

 

[l coyote l]

לעולם אל תאמרי "אף אחד"

כשיש לי היכולת להביא לינקים מהפורום הזה ממש

 

[Waltzing Mathilda]

כל עוד לא תביאי אותם עם מכתב מעו"ד...

מה כבר בנאדם רוצה. כוס קפה!

 

[האלזה]

אם זה מפריע לך שלא כותבים את זה

למה לא לכתוב בעצמך?
כשמישהו שואל פה איזה חל"ס לא מתפרק בקפה, אני ממליצה על זה של תנובה כי הוא לא מתפרק בקפה.
לא זכור לי שהומלץ עליו כעל מוצר בריאות.
כחלופה לחלב פרה, אני לא חושבת שהוא יותר ג'אנקי.
באותה מידה, אם שואלים אותי על חלופה טבעונית לבורקס, עוגת שוקולד או כל מוצר ג'אנקי אחר, אני יכולה להמליץ גם עליהם.
כל אחד עושה את הבחירה הבריאותית שלו.

 

[l coyote l]

http://www.tapuz.co.il/forums2008/viewmsg.aspx?forumid=301&messageid=167675549

 

[TheLastDayofSummer]

מה עם אלפרו- אורגני?

האריזה בגוון ירוק, אישיתי לא בדקתי אבדוק פעם הבאה שאהיה ..