חלב אורגני?

[every1hatesme]

חלב אורגני?

רציתי לדעת אם בדומה לביצים אורגניות שכיבכול מגדלים את התרנגולות בתנאים הומניים כדי להפיקן ישנו גם חלב אורגני או שמא התחליף היחידי הוא חלב הסויה?

 

[Noia2]

חלב פרה "אורגני" ומשקאות סויה

ככל הזכור לי נמכר בחניות טבע מסויימות חלב פרה אשר תהליך הפקתו הינו הרבה פחות אכזרי מאשר חלב הפרה הישראלי הממוצע(כנראה שהאורגני מכיל גם פחות חומרים כימיים) מעבר לכך, בקשר למשקאות סויה, ברצוני לציין שקיים מבחר לא קטן של משקאות סויה של חברות שונות וגם שוק משקאות הסויה גודל בצעדים גדולים. גם אם בכל זאת לא מצאת משקה לטעמך, המלצתי לך היא לבחון גם משקאות אחרים, כי בדרך כלל אנשים מוצאים אחרי מספר טעימות כאלו שאוהבים. וגם טיפ קטן: לפני הניעור הראשוני של משקאות הסויה אשר נמכרים בקרטונים, מומלץ לפתוח את מכסה האלומיניום, אחרת הניעור לא ממש מתאפשר כי פשוט הוא ארוז באריזת ואקום.

 

[Mיקי_]

הכל תלוי בעינייך שלך ובמד הסבל

תנאים הומניים יותר בחלב פרה...

 

[yeled]

כביכול היא מילת המפתח

קצת קשה להעריך ולדעת. אמנם תנאי הגידול ורווחת החיים של פרות אורגניות הוא לכאורה טוב יותר בדומה לביצי החופש אך עדיין יש את בעיית ה"לפני" ו"אחרי" ועצם הניצול של הפרה המניבה פי 10 חלב ממה שהיא אמורה כל חייה, כימיקלים או לא. לפני- הפרדת אמהות מעגלים כל שנה וחצי הרבעה כפויה להבטחת זרימת החלב, עגלים לבשר תוך כמה חודשים מיותר לציין. אחרי- דרך כל בשר, עם הפסקת ה"תנובה", היישר לחיקה של תעשיית הבשר. בקיצור, אין חלב בלי סבל בארץ, יש חלב עם טיפ-טיפונת פחות סבל זה הכל. האלטרנטיבה הצמחית מתגוונת ומשתבחת בארץ as we speak וכוללת בין השאר: סויה- בטעמים (בלי סוכר, רגיל, וניל, שוקו, תות, פירות יער ועוד), וממבחר ספקים (אלפרו

, צוריאל, תנובה, ויטאסוי, פסיפיק ועוד). חלב אורז- וניל, רגיל ועוד, בעיקר פסיפיק. חלב שקדים, שומשום- בעלי טעם דומיננטי יותר. את האחרונים משיגים בבתי טבע. לרוויה ויום טוף.

 

[NightElf]

הרשה לי תיקון קטן... ../images/Emo13.gif חלב אורז

או חלב שקדים לא נמצא רק בחנויות טבע, אלא גם ברשתות המזון. אצלנו למשל מוכרים אותם בסופר סנטר. פעם ראשונה שראיתי את החלב אורז לא הבנתי מאיפה הוא נחת עליי. בעקרון הוא נמצא באיזור של חלבי הסויה למיניהם, אבל הוא יקר יותר מהם בכמה שקלים, ביחס לאותה כמות של נוזל.

 

[yeled]

../images/Emo51.gif

 

[NightElf]

../images/Emo92.gif ../images/Emo13.gif

 

[every1hatesme]

הבעייה היא

קניתי חלב סויה של תנובה ולאמיתו של דבר הוא היה מגעיל. מצד אחד הייתי רוצה באמת למצוא תחליף לסבלן של הפרות אבל מצז שני הסויה היה בלתי נסבל מבחינתי.

 

[NightElf]

ועצרת בתנובה? יש מבחר כל-כך גדול

אלפרו

, משק צוריאל, ויליגר, ונראה לי שיש עוד איזה חברה או שניים עם חלב סויה. תנסה כמה סוגים ואז תחליט. הרוב אוהבים את אלפרו

, אבל כל אחד והטעם שלו. וחלב סויה הוא לא באמת "חלב" והוא לא נועד להחליף את חלב הפרה, הוא משקה לעצמו. פשוט תנסי\ה משקה של חברה אחרת ואז תחליט\י

 

[האפי לי]

יש חילוקי דעות בנושא חלב סויה

יש את אוהדי אלפרו (יותר מעודן פחות עמיד) יש את אוהדי צוריאל (יותר עמיד, לא מתפרק בקפה) אין ויכוח כל כך על המגעילות של חלב סויה תנובה. לדעתי האישית חלב סויה זה גועל נפש בכל מקרה. חלב פרות ד"א הוא שואה לגוף, אז בכלל לא נורא אם תוותר עליו. אם אתה מתעקש על חלב, למרות שזה עדיין ניצול וגם אכזריות עדיף בהרבה חלב אורגני של עיזים או כבשים. יש משקים ממש חופשיים יש משקים פחות אני לא מתמצאת מספיק אבל זה הרבה פחות גרוע יחסית מחלב פרה גם לבע"ח וגם לגוף האדם.

 

[yeled]

חבל על החלב ../images/Emo7.gif

אבל הרע במיעוטו להבנתי, זה משקים קטנים שמגדלים עיזים לחלב בתנאים פחות או יותר אורגניים ו"חופשיים", אפשר להשיג בחנויות טבע, המחיר הוא גבוה בד"כ מחלב סויה או דומה (6 ש"ח לחצי ליטר לערך). מבחינה בריאותית, אכן הגוף לא מתוכנן כל כך לעכל את הלקטוז שבחלב הפרה, וגם ניסיונותיי הצמחוניים עם חלבי/יוגורטי עיזים לא צלחו יפה. בקיצור: סוכר חלב

חלבון חלב

שומן חלב וכולסטרול

לעומתם המקבילות הטיבעיות-צמחיות

. אחותי למשל, שכבר לא צמחונית

לא מוותרת על החלב סויה ותמיד תעדיף אותו על פני חלב פרה, ואצלה זה בעיקר בקטע הבריאותי, הגוף שלה פשוט נכנס לוויברציות כל פעם שהוא "צריך" לעכל/לצרוך חלב.

 

[gimelgimel]

למה רק סויה??

יש גם חלב אורז, יש חלב קוקוס (משמין בטירוף, אבל עושה גם לנס-קפה הכי גרוע טעם נפלא) וראיתי אפילו חלב מחיטה. תנסה הכל, לכל אחד טעם אחר, וזה דווקא מעניין לגוון. בחנויות טבע יש שפע של מבחר. אגב, אני הייתי מדללת בהתחלה את חלב הסויה בקצת מים בשביל להתרגל.

 

[novemberain]

אני יודעת, שזה לא עונה על שאלתך,

אבל יש חלב סויה אורגני של אלפרו.

 

[crazy mary]

הערה חשובה...

לא ידוע לי לגבי חלב אורגני מהטבע אבל חשוב מאוד לגבי חלב סויה אם את מחליטה לא לשתות כזה שמשתמשים בחומרי הדברה לגידול הסויה מכיוון שאלו מסרטנים ממחקרים שנעשו לפני כשנה-שנתיים או יותר נכון באו לידיעתי... אני מנועה מלהזכיר את שם אותה חברה כי לימדו אותי פה המון על הוצאות דיבה, אבל בואי רק נאמר שהסויה הישראלית מומלצת ביותר...

 

[fdsgdzdgfh]

"אורגני" של הרדוף ותנובה לא הומני!

זאת מפי פעילים שביקרו ברפתות עצמן. הרדוף קוראים למוצר "אורגני" בגלל שהם לא מאכילים את הפרות הורמונים וכו', לא בגלל תנאי הגידול. מה ש"תנובה" כותבים על האריזה, שהפרות כבייכול משוטטות חופשיות במרעה או זוכות ליחס אוהב, הוא בגדר הונאה וכדאי לפרסם את התרמית. אם היו לי האמצעים, הייתי תובע אותם על פרסום שקרי והונאת הצרכן.

 

[every1hatesme]

תודה על העצה, ובכן

קניתי באמת חלב ארגני של הרדוף, אני חושבת שאני אעשה את המעבר לטבעונות מוחלטת בהדרגתיות כי גם ככה ההורים שלי לא מאוד תומכים (בלשון המעטה). הבעייה היא שלא תמיד מוכרים את זה ולמעשה אני חושבת שרק לעיתים נדירות מביאים חלב אורגני למכולת שבה אנחנו תמיד קונים. יש דרך לברר מהי האספקה של החלב?