חיפוש מתכונים

פלאקית

New member
חיפוש מתכונים

שלום רב, כחודשיים שאני שומרת על תפריט כאשר הארוחה המרכזית מורכבת משתי מנות חלבון, מנת פחמימות ומנת ירק. אני צמחונית ולכן אני אוכלת שתי מנות קטניות (אפונה, עדשים, חומוס, שעועית..) ומנת פחמימה (אורז, פסטה וכו'), הבעיה שאני מחפשת לגוון ואני לא ממש יודעת איך... למצוא מתכונים זו לא בעיה אבל איך אני יכולה לדעת אם אני מקבלת את כל המרכיבים התזונתיים מהשילוב של הפחמימה/דגן וקיטניות? אם מישהו יכול להכווין אותי אני אודה לו מאוד. שבוע נעים!
 
תשובה

בעקרון מה שחשוב לקבלת חלבון מלא זה שבמהלך היום תצרכי גם קטניות וגם דגנים(היחס בערך 2:1 לטובת הדגנים) וזה לא חייב להיות בארוחה אחת. מנת דגן או קטנית זה כחצי כוס מבושלת.
 
אם את צמחונית את יכולה לקבל חלבון איכותי גם

ממוצרי חלב, מביצים וכמובן מוצרי סויה.
 
למעלה