חיטה מלאה

[nanny3]

חיטה מלאה

האם החיטה הנמכרת ברשתות השיווק (כדגן בפני עצמו, כמו אורז, גריסים..) היא אותה חיטה ריקה ומעובדת ממנה מכינים קמח לבן או שהיא בצורה המלאה ?! תודה לעונים.

 

[Flaming Lamburgini]

השאלה לא מובנת

קמח לבן מכיל רק את העמילן של גרעין החיטה, כאשר קמח מלא מכיל בנוסף גם את הסובין וגם את נבט החיטה. אם לא רשום על המוצר 100% חיטה מלאה, משמע שיש במוצר לפחות 50% קמח חיטה מלאה והשאר קמח לבן.

 

[nanny3]

הבהרה..

התכוונתי, החיטה שמוכרים כדגן (כמו שיש שקית אורז, שקית גריסים, יש גם שקית חיטה) האם זו חיטה בצורתה המלאה או בכל זאת מעובדת ?..