חזרתי

[frige]

חזרתי

אחרי 6 ימים עם איתי בבית חולים. ברוך השם ותודה לאל אנחנו בבית. אז הנה כמה דברים משבוע שעבר והשבוע. בורקס תפוחי אדמה ובטטות עם בצל מטוגן עם פיטריות ופטרוזיליה קצוצה. מעדן. בסיר לבשל : 5 תפוחי אדמה 2 בטטות 2 כפות אבקת מרק פיטריות 4 שיני שום כתושות לבשל עד לריכוך, למעוך לפירה. לטגן בצל שלם חתוך עד לזהבה להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה ולהוסיף לטגן, להוסיף לפירה ולערבב עם עוד חצי חבילה של פטרוזיליה קצוצה. לאחר שמתקרר להוסיף 2 ביצים ולערבב הכל. לרדד בצל עלים. למרוח שורה ולגלגל לגליל, לאחר מכן לצורת שבלול. על נייר אפייה משומן, למרוח ביצה ושומשום ולתנור ב-200 מעלות בערך כשעה.

 

[frige]

עוד מבט

 

[frige]

ספגטי שנתנה PIRGE

כמה פשוט, ככה טעים.

 

[frige]

חמין צימחוני

כוס חומוס כוס וחצי חיטה בהשרייה במים כל הלילה לטגן בצל, להוסיף את החומוס (ללא המים) ולטג קלות, להוסיף 2 כפות דבש, לטג מעט ולהוסיף 2 כפות רסק עגבניות, 1 כף כמון, 1 כף פפריקה מתוקה, כף מלח, כף אבקת מרק פיטריות, כף אבקת מרק עוף, פלפל שחור גרוס, כף כורכום, לערבב, להוסיף פיטריות שלמות ולהמשיך לערבב, לסגור את האש, לסדר תפוחי אדמה קלופים שלמים, בטטות קלופות שלמות, 3 גזרים קלופים שלמים, ביצים, 5 עלי דפנה, מים עד לכיסוי הכל, לשפוך את החיטה מעל ואני שמתי גם חצי כוס אורז בפנים, שפכתי. על האש, להרתיח, כשעה על אש נמוכה ואז כל הלילה או בתנור או בפלטה.

 

[frige]

עוד מבט

 

[frige]

עוף בתנור עם אורז (בתבנית אחת)

להשרות עוף ב: בצל חתוך לטבעות 2 כפות דבש 3 כפות סויה חצי כוס יין אדום (לקידוש) כמון כורכום מלח פלפל כף אבקת מרק בצל כף אבקת מרק פיטריות כף אבקת מרק עוף ראש שום שלם חתוך לשניים רוטב צי'לי מתוק חריף 2 כפות רסק עגבניות לערבב הכל ביחד ולהשרות במקרר כשעתיים. לסדר בתבנית, פרוסות בטטה, פרוסות תפוחי אדמה, לפזר מעל כוס וחצי אורז לא מוכן, לשפוך 3 כוסות מים. לסדר מעל את העופות ולשפוך מעל את מה שנשאר מהתערובת. לשים עוד חצי כוס מים בתוך הקערה לערבב ולשפוך מהצד, לא על העוף. לתנור בחום של 200 מעלות כשעה ולהפוך לעוד שעה. יוצא ממש ממש טעים.

 

[frige]

ועוד מבט

 

[frige]

ירקות מאודים ולתנור

לטגן בצל בשמן זית, להוסיף את כל הירקות הרצויים (אני השתמשתי בלקט נורמנדי קפוא, הוספתי קישוא, כרובית וכרוב), 3 שיני שום כתושות, 3 כפות סויה, 1 כף רוטב צי'לי מתוק חריף, 1 כף אבקת מרק עוף, חצי כוס מים, לבשל כרבע שעה. להעביר לתבנית ולתנור ל-200 מעלות כשעה

 

[frige]

פנה ברוטב פיטריות ושמנת

פנה ברוטב פיטריות ושמנת 60 גרם חמאה חצי בצל רבע כוס יין לבן כוס וחצי חלב 4 שיני שום כתושות סלסלת פיטריות שמפיניון טריות 2 כפות אבקת מרק פיטריות כף אורגנו יבש בזיליקום טרי חתוך שמנת לבישול (השף הלבן) 100 גרם גבינה צהובה מגוררת לטגן את הבצל בחמאה ולהוסיף את הפיטריות הטריות חתוכות, לטגן קלות, להוסיף רבע כוס יין לבן ו - 4 שיני שום כתושות ולבשל כ-5 דקות, להוסיף שמנת לבישול ועוד 5 דקות. לערבב חלב עם אבקת מרק פיטריות ולהוסיף לסיר, להוסיף אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל, את הגבינה הצהובה ולבשל כ-10 דקות. להכניס לתוך הסיר חבילת ספגטי פנה מוכן ולערבב עד שהכל מתערבב יפה.

 

[frige]

ועוד אחת ללא הפרמזן

 

[יוכי68]

שרית הכל נראה טעים מאודדדדדדדדדדד

 

[frige]

../images/Emo51.gifיוכי../images/Emo140.gif

 

[bigjack]

יש לי המלצה בשבילך

וסליחה מראש שאני מתערב לך החיים

אני רק רוצה לעשות לך אותם יותר קלים..... כשאת מכינה ככה עוף בתנור.....שימי נייר אפייה על התבנית ולאחר האפייה כל מה שישאר לך זה אולי רק לנגב את התבנית.......וללא צורך לשפשף ולנקות את כל שאריות השרוף מהתבנית.

 

[frige]

../images/Emo51.gifצחי

דווקא לא היה שרוף מלמטה,רק בצדדים נישאר קצת. ומה איכפת לי, בעלי מנקה אח"כ.

. עדיין לא עבר לי מהבישולים שלך.

תודה שרית

 

[bigjack]

אם הבעל שוטף אז הכל בסיידר ../images/Emo6.gif

 

[ולי היחידה 1]

הדפסתי את המתכון תודה והכל 10

 

[frige]

למשרה תוסיפי

תפוז סחוט, שכחתי לציין, סליחה.

 

[טש טש]

ברוכה השבה מאחלת הרבה בריאות

לך ולכל בני המשפחה ואגב המנות שהצגת נראות נפלא התמונות כמעט מצליחות להעביר את הריח דרך המסך

 

[frige]

../images/Emo51.gif../images/Emo140.gif

 

[pirge]

שרית,בריאות ויופי של מטעמים הכנת

כל הכבוד.