חומוס אבו זיבי.

[סבא של כיפה אדומה]

אני אוהב חומוס של סלטי שמיר (יש ברשת השופרסל תחת השם "חומוס אסלי", הוא טעים לי יותר מהאחרים.
אבל הבוקר יצאתי לשוק ושמתי לב שהסוללה של הקורקינט על 40 ק"מ וזה אוטוטו הולך להיגמר.
אז בלית ברירה ויתרתי על הנסיעה הארוכה לשופרסל ונכנסתי למכולת השכונתית.
חיפשתי על המדפים משהו שכתוב עליו "מיוצר על ידי סלטי שמיר" ולא היה.
אצלנו אומרים שאם אין לך זמיר אז גם עורב יכול לפצוח בשיר.
ואז עיניי נתקלו בחומוס של צבר שכתוב על הגביע "חומוס אבו מרוואן"
אני חייב להודות שהשם הזה עושה חשק כי זה מזכיר את אבו חסן ביפו ואת אבו שוקרי שאני לא זוכר מאיפה
ואת אבו גוש ואבו זאקרי, לפתע כל יצרני החומוס עלו אל נגד מולי.
קניתי.
זה גביע של 400 גרם ועלה יותר מאשר מיכל של 1 ק"ג.
בבית כבר לא יכולתי להתאפק לקחתי כפית בשביל איזה לק וטעמתי..
הייתי בטוח שניחוחות עורה השחום והשחי המגולח של שחרזאדה יעלו באפי ו וואלה כלום.
גם הטעם לא היה מי יודע מה, זה טעם לי כמו חומוס רגיל.
אז מה?
שוב "עשו עלי סיבוב".
שוב אותה גברת בשינוי ברברת?
במחשבה שניה...
אולי לא הבנתי אותם.
אולי הם התכוונו בכלל ל-מר וואן (מיסטר 1) ולא לאבו שיקרי

 

[אלפיני]

אני אוהב חומוס של סלטי שמיר (יש ברשת השופרסל תחת השם "חומוס אסלי", הוא טעים לי יותר מהאחרים.
אבל הבוקר יצאתי לשוק ושמתי לב שהסוללה של הקורקינט על 40 ק"מ וזה אוטוטו הולך להיגמר.
אז בלית ברירה ויתרתי על הנסיעה הארוכה לשופרסל ונכנסתי למכולת השכונתית.
חיפשתי על המדפים משהו שכתוב עליו "מיוצר על ידי סלטי שמיר" ולא היה.
אצלנו אומרים שאם אין לך זמיר אז גם עורב יכול לפצוח בשיר.
ואז עיניי נתקלו בחומוס של צבר שכתוב על הגביע "חומוס אבו מרוואן"
אני חייב להודות שהשם הזה עושה חשק כי זה מזכיר את אבו חסן ביפו ואת אבו שוקרי שאני לא זוכר מאיפה
ואת אבו גוש ואבו זאקרי, לפתע כל יצרני החומוס עלו אל נגד מולי.
קניתי.
זה גביע של 400 גרם ועלה יותר מאשר מיכל של 1 ק"ג.
בבית כבר לא יכולתי להתאפק לקחתי כפית בשביל איזה לק וטעמתי..
הייתי בטוח שניחוחות עורה השחום והשחי המגולח של שחרזאדה יעלו באפי ו וואלה כלום.
גם הטעם לא היה מי יודע מה, זה טעם לי כמו חומוס רגיל.
אז מה?
שוב "עשו עלי סיבוב".
שוב אותה גברת בשינוי ברברת?
במחשבה שניה...
אולי לא הבנתי אותם.
אולי הם התכוונו בכלל ל-מר וואן (מיסטר 1) ולא לאבו שיקרי

חומוס שמיר!!!
לא יודע איך אתה מסוגל להכניס אותו לפה בכלל. אני בפוזיציה שלך הייתי מייעץ לבר גביר להאכיל את הנוחבות בכלא בדבר הזה על מנת לשבור אותם.

אגב, צבר לא הרבה יותר טוב , רק יותר יקר.
חומוס טוב, או שלומדים להכין לבד, או מוצאים חומוסיה ליד הבית. ויש לך כמה טובות באיזור דרום ת"א יד אליהו , התקווה. יש אפילו אחת שהגרה לא מזמן מדיזינגוף סנטר בשם משוושה , הרכבת 12 ת"א.
חומוס גלילי, חוויה.

 

[סבא של כיפה אדומה]

חומוס שמיר!!!
לא יודע איך אתה מסוגל להכניס אותו לפה בכלל. אני בפוזיציה שלך הייתי מייעץ לבר גביר להאכיל את הנוחבות בכלא בדבר הזה על מנת לשבור אותם.

אגב, צבר לא הרבה יותר טוב , רק יותר יקר.
חומוס טוב, או שלומדים להכין לבד, או מוצאים חומוסיה ליד הבית. ויש לך כמה טובות באיזור דרום ת"א יד אליהו , התקווה. יש אפילו אחת שהגרה לא מזמן מדיזינגוף סנטר בשם משוושה , הרכבת 12 ת"א.
חומוס גלילי, חוויה.

אני יודע להכין חומוס ביתי טעים.
אבל הוא טוב ליום או יומיים.
אני גם לא אוהב את הריח שזה מפיץ במטבח תוך כדי ההכנה שלו.
זה מריח כמו תחת של מומיה מצרית.
לכן אני מתפשר על קנוי ותתפלא, החומוס אסלי של השופרסל שמיוצר על ידי סלטי שמיר, הוא הכי טעים לי.
לא בכדי אמרו גסטרונומנו, "על טעם ועל ריח"...

 

[אלפיני]

אני יודע להכין חומוס ביתי טעים.
אבל הוא טוב ליום או יומיים.
אני גם לא אוהב את הריח שזה מפיץ במטבח תוך כדי ההכנה שלו.
זה מריח כמו תחת של מומיה מצרית.
לכן אני מתפשר על קנוי ותתפלא, החומוס אסלי של השופרסל שמיוצר על ידי סלטי שמיר, הוא הכי טעים לי.
לא בכדי אמרו גסטרונומנו, "על טעם ועל ריח"...

ריח פלוצים! זה מה שמרתיע אותך.

הבעיה עם כל השמירים הלו שלך תדע איזה שומני טראנס דוחפים לך בפנים.
ותאמין לי שלא כיף להגיע לדייט עם קרדיולוגית עקב סתימת עורקים. גם אם היא חתיכה.

שמיר זה לא סלט!
או ראש ממשלה ז"ל, או ירק שמכניסים לטרטור(צ'זיקי).

יש פטנט לחומוס שלא יתקלקל.

קודם כל אפשר לבשל כמות גדולה של גרגרים ולהקפיא חלק שלמים ולבשל ולהשתמש על פי צורך . - 20 דקות למים . תבלון , טחינה, שמנ"ז לימון , שלום על ישראל.

דבר שני, מה שמאיץ את קלקול החומוס הוא הלימון. לכן מכינים מתכון בסיסי של פלפל, כמון, מלח, ואז לפני ההגשה מוסיפים את השמנים והלימון.

עוד פטנט הוא להשיג מכתש ועלי לייט. כזה. ומתאים למנות קטנות.
עולה גרושים.
ואז אפשר להפשיר לבשל קלות את הגרגרים.
להכניס לדבר הזה שן שום, מעט פלפל חריף , ומלח. לכתוש היטב, ואז, פטרוזיליה/כוסברה, ולכתוש שוב, ואז פלחי למון ושוב. ולבסוף להוסיף את גרגרי החומוס ולכתוש ולערבב , ואז טחינה, ושמנ"ז .

 

[סבא של כיפה אדומה]

ריח פלוצים! זה מה שמרתיע אותך.

הבעיה עם כל השמירים הלו שלך תדע איזה שומני טראנס דוחפים לך בפנים.
ותאמין לי שלא כיף להגיע לדייט עם קרדיולוגית עקב סתימת עורקים. גם אם היא חתיכה.

שמיר זה לא סלט!
או ראש ממשלה ז"ל, או ירק שמכניסים לטרטור(צ'זיקי).

יש פטנט לחומוס שלא יתקלקל.

קודם כל אפשר לבשל כמות גדולה של גרגרים ולהקפיא חלק שלמים ולבשל ולהשתמש על פי צורך . - 20 דקות למים . תבלון , טחינה, שמנ"ז לימון , שלום על ישראל.

דבר שני, מה שמאיץ את קלקול החומוס הוא הלימון. לכן מכינים מתכון בסיסי של פלפל, כמון, מלח, ואז לפני ההגשה מוסיפים את השמנים והלימון.

עוד פטנט הוא להשיג מכתש ועלי לייט. כזה. ומתאים למנות קטנות.
עולה גרושים.
ואז אפשר להפשיר לבשל קלות את הגרגרים.
להכניס לדבר הזה שן שום, מעט פלפל חריף , ומלח. לכתוש היטב, ואז, פטרוזיליה/כוסברה, ולכתוש שוב, ואז פלחי למון ושוב. ולבסוף להוסיף את גרגרי החומוס ולכתוש ולערבב , ואז טחינה, ושמנ"ז .

צפה בקובץ המצורף 106023

בדרך כלל אני מסכים עם הרבה דיעות שלך אלא שהפעם לא אשתכנע.
אתה כנראה לא טעמת את החומוס המדובר לכן אתה אומר את הדברים האלה.
אבל אתה יודע מה?
טוב שלא טעמת, כי אחרת היית כמוני מתמכר לטעם.
אתה חייב להבין שק"ג 1 עולה אצלם 10 שקלים
אז תגיד לי בבקשה, בשביל זה שווה לטרוח להשרות ולטחון ?
קג שלם של עונג צרוף בשקל 90.

 

[אלפיני]

אתה כנראה לא טעמת את החומוס המדובר לכן אתה אומר את הדברים האלה.

אין מצב שאני אעביר ביקורת על מוצר מבלי לטעום אותו קודם.

אתה חייב להבין שק"ג 1 עולה אצלם 10 שקלים

מה שקונים בזול עולה ביוקר. לא רוצה לחשוב מה מכניסים פנימה. אבל אין לדבר הזה טעם של חומוס שאפילו מתקרב למה שיוצא לי כשאני מכין טרי.

אני כל כך סולד מחומוס מצונן, שאינני מוכן לשים אותו כחלק ממנת שווארמה,פלאפל, סביח, או כל אוכל רחוב אחר .
מה אגיד לך, עוד לא הגעתי לגילך, אבל אני כן בגיל שצריך להקפיד על בריאות הצנרת שלי.

 

[סבא של כיפה אדומה]

אין מצב שאני אעביר ביקורת על מוצר מבלי לטעום אותו קודם.

ובכל זאת אתה מניח שהם "דוחפים" חומרים שאינם בריאים למוצרים שלהם.

מה שקונים בזול עולה ביוקר. לא רוצה לחשוב מה מכניסים פנימה. אבל אין לדבר הזה טעם של חומוס שאפילו מתקרב למה שיוצא לי כשאני מכין טרי.

אני חולק עליך, הם הצליחו לדעתי ולטעמי להגיע לפורומולה הנכונה, החומוס שלהם הוא בדיוק כמו מה שציפיתי מחומוס
הוא משחתי ולא מגורגר, הוא לא מלוח מדי, הוא מריח טוב ופשוט טעים לי.
או שמא אתה חושב במושגי המטריקס שבהם הציבור נמצא בתוך חבית מלאה בנוזל פורמליני כשצינור תקוע להם בתוך הגרון, בעורף
והשד יודע היכן עוד אבל הם בטוחים שהם נחים על הגזוזטרה של המרפסת, אוכלים חרא וחושבים שזה חומוס.

אני כל כך סולד מחומוס מצונן, שאינני מוכן לשים אותו כחלק ממנת שווארמה,פלאפל, סביח, או כל אוכל רחוב אחר .
מה אגיד לך, עוד לא הגעתי לגילך, אבל אני כן בגיל שצריך להקפיד על בריאות הצנרת שלי.

אין ספק שהבריאות היא חשובה.
אבל תקח בחשבון שהצינורות של כולנו נסתמים מאלף ואחד דברים אחרים שמאכילים אותנו.
תוסיף לזה את הסטרס של המלחמות הרבות שאותן אנחנו חווים.
ועוד לא דיברתי על האקולוגיה האורבנית שהיא תעשייתית תחבורתית ואינה מהמשובחית
והנה לך מכון מנצח לחיים שהם לא הכי בריאים.
לכן חושבני שההיטפלות לגביע חומוס של סלטי שמיר היא אינה במקומה.
רגע...
יתכן שרוה"מ לשעבר שמיר יצר אצלך אנטיגוניזם מסויים ולכן סלטי שמיר לא יורדים טוב בגרון?

 

[אלפיני]

או שמא אתה חושב במושגי המטריקס שבהם הציבור נמצא בתוך חבית מלאה בנוזל פורמליני כשצינור תקוע להם בתוך הגרון, בעורף
והשד יודע היכן עוד אבל הם בטוחים שהם נחים על הגזוזטרה של המרפסת, אוכלים חרא וחושבים שזה חומוס.

בעיקרון, רוב החומוס שאני מכין הוא מתוצרת עצמית, אז אם יש בו חרא , רק כזה שאני מאכיל ודוחף לעצמי.

אין ספק שהבריאות היא חשובה.
אבל תקח בחשבון שהצינורות של כולנו נסתמים מאלף ואחד דברים אחרים שמאכילים אותנו.
תוסיף לזה את הסטרס של המלחמות הרבות שאותן אנחנו חווים.
ועוד לא דיברתי על האקולוגיה האורבנית שהיא תעשייתית תחבורתית ואינה מהמשובחית
והנה לך מכון מנצח לחיים שהם לא הכי בריאים.

שמע, יש דברים שהם בשליטתנו , יש שהרבה פחות. בנושא אוכל , הגישה שלי היא בהחלט שאדם צריך להינות אבל הגעתי למסקנה שהיכן שיש שומן רווי, שומן טראנס , או עודף מלח עדיף שהם יהיו כמה שפחות חברים שלי. לגבי חומוס היתרון הנוסף בלהכין לבד הוא שכך ניתן לקלוע לטעם האישי שלך.

תכן שרוה"מ לשעבר שמיר יצר אצלך אנטיגוניזם מסויים ולכן סלטי שמיר לא יורדים טוב בגרון?

אמרתי לך, מרק יוגורט טרוטור קר שהשמיר מככב בו יורד לי יופי בגרון.

החומרים המשמרים בסלטי שמיר אולי יורדים לי בגרון, אבל הקיבה שלי התנגדה ואמרה נייט. נו ראש ממשלה דרדס פור יו...

הכל טוב.

 

[מומחה לקנונית הסדר העולמי]

היכן שיש שומן רווי

זה בריא.

אין קשר - ההבדל היחיד אם זה מעובד יתר על המידה.

למשל בייקון חי בריא.

 

[אלפיני]

זה בריא.

אין קשר - ההבדל היחיד אם זה מעובד יתר על המידה.

למשל בייקון חי בריא.

לך תלמד את הנושא ואל תבלבל ת'שכל.

 

[מומחה לקנונית הסדר העולמי]

לך תלמד את הנושא ואל תבלבל ת'שכל.

אחי אני מלך בזה,נתקעת בקיר.

 

[אלפיני]

אחי אני מלך בזה,נתקעת בקיר.

גם אתה נדבקת מהסגנון של גאון עולם.
שומן רווי זה בריא? אתה שפוי?

רק תעשה לי טובה באמת. אל תעלה לי איזה פוסט של איזה ליצן קנוניות תורן ללא שום הסמכה שינסה לספר סיפורים.
עם כל הכבוד , לא מתאים

 

[סבא של כיפה אדומה]

בעיקרון, רוב החומוס שאני מכין הוא מתוצרת עצמית, אז אם יש בו חרא , רק כזה שאני מאכיל ודוחף לעצמי.

שמע, יש דברים שהם בשליטתנו , יש שהרבה פחות. בנושא אוכל , הגישה שלי היא בהחלט שאדם צריך להינות אבל הגעתי למסקנה שהיכן שיש שומן רווי, שומן טראנס , או עודף מלח עדיף שהם יהיו כמה שפחות חברים שלי.

אנחנו כולנו חכמים, כולנו נבונים, כולנו יודעים את התורה.
אני יודע ששומן טראנס מזיק, אני גם יודע שסוכר רב כמזון זה לא בריא.
ובכל זאת אני הרבה פעמים מוצא את עצמי דווקא קונה את המוצרים האלה עם תוויות האזהרה
כי אני יודע שהמוצרים האלה הם הכי טעימים.
אני לא מבין מה הטעם לקנות מוצרים דלוחים שאינם טעימים לנו.
אנחנו חיים פעם אחת, לא?.

לגבי חומוס היתרון הנוסף בלהכין לבד הוא שכך ניתן לקלוע לטעם האישי שלך.

כן, נכון. אני באמת יכול למצוא את עצמי מכין חומוס נגיד ביום כזה שלא בא לי לרוץ לסופר
או סתם יום שאין חשק לצאת החוצה.
אז זה באמת יוצא טעים ואני אוהב להתלקק על הלקקן
אגב היום לקחתי עוד טעימה מהאבו מרוואן
ולפתע זה טעם לי אחרת מאותו יום.
כנראה שאכלתי חריף או מתוק מדי וזה שיבש לי את חיישני הטעם.

אמרתי לך, מרק יוגורט טרוטור קר שהשמיר מככב בו יורד לי יופי בגרון.

החומרים המשמרים בסלטי שמיר אולי יורדים לי בגרון, אבל הקיבה שלי התנגדה ואמרה נייט. נו ראש ממשלה דרדס פור יו...

הכל טוב.

 

[אלפיני]

אנחנו כולנו חכמים, כולנו נבונים, כולנו יודעים את התורה.
אני יודע ששומן טראנס מזיק, אני גם יודע שסוכר רב כמזון זה לא בריא.
ובכל זאת אני הרבה פעמים מוצא את עצמי דווקא קונה את המוצרים האלה עם תוויות האזהרה
כי אני יודע שהמוצרים האלה הם הכי טעימים.
אני לא מבין מה הטעם לקנות מוצרים דלוחים שאינם טעימים לנו.
אנחנו חיים פעם אחת, לא?.

מה אגיד לך סבא, אומרים שאין חכם כבעל ניסיון. תבין מזה מה שאתה רוצה וצריך.
העיקר הבריאות.

 

[סבא של כיפה אדומה]

מה אגיד לך סבא, אומרים שאין חכם כבעל ניסיון. תבין מזה מה שאתה רוצה וצריך.
העיקר הבריאות.

לפני הרבה שנים הייתה לנו רופאת משפחה בוכארית בשם אולגה.
היגעתי אליה כי הרגשתי מחושים וכאבים בקצה העליון של הבטן.
היא נתנה לי כדורים ורשימה של דברים שאסור לי לאכול
שוקולד
עגבניות
מוצרים חריפים
מאכלים מטוגנים
לא מלח
לא חרדל
לא קטשופ..
בקיצור הבנתי שאם אשמע בקולה אז אולי אחיה יותר שנים אבל לזה קוראים "חיים"?
אם אני לא אשים חריף באוכל שלי, זה בשבילי סוג של מוות.
אז דווקא אכלתי הרבה חריף.
המון שוקולדים.
אני מת על עגבניות ושקשוקות חריפות.
ומטוגנים? אוהוהו כמה שאני אוהב צ'יפסים מטוגנים עם קטשופ.
בשורה התחתונה, חלפו מאז כעשרים או שלושים שנים
היא (אולגה) נפטרה והלכה לעולמה.
ואילו אני בן 74 ברוך ה' אכול ושאטו
בקיצור, ספרי הרפואה הם לא מדע מדוייק.

 

[אלפיני]

לפני הרבה שנים הייתה לנו רופאת משפחה בוכארית בשם אולגה.
היגעתי אליה כי הרגשתי מחושים וכאבים בקצה העליון של הבטן.
היא נתנה לי כדורים ורשימה של דברים שאסור לי לאכול
שוקולד
עגבניות
מוצרים חריפים
מאכלים מטוגנים
לא מלח
לא חרדל
לא קטשופ..
בקיצור הבנתי שאם אשמע בקולה אז אולי אחיה יותר שנים אבל לזה קוראים "חיים"?
אם אני לא אשים חריף באוכל שלי, זה בשבילי סוג של מוות.
אז דווקא אכלתי הרבה חריף.
המון שוקולדים.
אני מת על עגבניות ושקשוקות חריפות.
ומטוגנים? אוהוהו כמה שאני אוהב צ'יפסים מטוגנים עם קטשופ.
בשורה התחתונה, חלפו מאז כעשרים או שלושים שנים
היא (אולגה) נפטרה והלכה לעולמה.
ואילו אני בן 74 ברוך ה' אכול ושאטו
בקיצור, ספרי הרפואה הם לא מדע מדוייק.

כל עוד אתה מתעסק רק ברופאי משפחה , בורכת.

 

[סבא של כיפה אדומה]

כל עוד אתה מתעסק רק ברופאי משפחה , בורכת.

נכון יקירי וזה לא בכדי,
כתוב אצלנו במקורות שחיי אדם 70 שנה ואם בגבורות אז 80
לכן כל בוקר אחרי שאני בודק אם כל האיברים נמצאים במקומם
אני גם מודה לקב"ה על היום החדש שהוא מסר לי ברוב טובו.
"מודה אני לפניך מלך חי וקיים שהחזרת בי נשמתי בחמלה רבה אמונתך".
אני קם ועומד על הרגליים, אז בהתחלה קצת מדדה אבל אחרי צחצוח השיניים (שעוד נותרו)
אני כבר "חוזר לעצמי", הולך להכין לי את הקפה מהקפסולה ופורס כמה פרוסות עוגה בטעם חפוז.(מופחת סוכר)
מי צריך יותר מזה?

 

[אלפיני]

לפני הרבה שנים הייתה לנו רופאת משפחה בוכארית בשם אולגה.
היגעתי אליה כי הרגשתי מחושים וכאבים בקצה העליון של הבטן.
היא נתנה לי כדורים ורשימה של דברים שאסור לי לאכול
שוקולד
עגבניות
מוצרים חריפים
מאכלים מטוגנים
לא מלח
לא חרדל
לא קטשופ..
בקיצור הבנתי שאם אשמע בקולה אז אולי אחיה יותר שנים אבל לזה קוראים "חיים"?
אם אני לא אשים חריף באוכל שלי, זה בשבילי סוג של מוות.
אז דווקא אכלתי הרבה חריף.
המון שוקולדים.
אני מת על עגבניות ושקשוקות חריפות.
ומטוגנים? אוהוהו כמה שאני אוהב צ'יפסים מטוגנים עם קטשופ.
בשורה התחתונה, חלפו מאז כעשרים או שלושים שנים
היא (אולגה) נפטרה והלכה לעולמה.
ואילו אני בן 74 ברוך ה' אכול ושאטו
בקיצור, ספרי הרפואה הם לא מדע מדוייק.

הזכרתי לי את היציאות של סבתי המנוחה ליזה.
גם היא הלכה לאיזה רופא שכזה וקיבלה רשימה לדיאטה ואז אמרה לרופא:
" כל זה טוב ויפה דוקטור. אבל מתי בדיוק אני צריכה לאכול את זה, לפני הארוחה או אחרי?".

 

[סבא של כיפה אדומה]

הזכרתי לי את היציאות של סבתי המנוחה ליזה.
גם היא הלכה לאיזה רופא שכזה וקיבלה רשימה לדיאטה ואז אמרה לרופא:
" כל זה טוב ויפה דוקטור. אבל מתי בדיוק אני צריכה לאכול את זה, לפני הארוחה או אחרי?".

חחחחחחחחחחחח
חחחחח אני כבר אוהבותה עליה השלום ליזה.
כן, יש לסבתות האלה חכמת חיים בלתי רגילה.
יותר נכון, היה להן.

 

[hrpbiiapnrpeltework]

ריח פלוצים! זה מה שמרתיע אותך.

הבעיה עם כל השמירים הלו שלך תדע איזה שומני טראנס דוחפים לך בפנים.
ותאמין לי שלא כיף להגיע לדייט עם קרדיולוגית עקב סתימת עורקים. גם אם היא חתיכה.

שמיר זה לא סלט!
או ראש ממשלה ז"ל, או ירק שמכניסים לטרטור(צ'זיקי).

יש פטנט לחומוס שלא יתקלקל.

קודם כל אפשר לבשל כמות גדולה של גרגרים ולהקפיא חלק שלמים ולבשל ולהשתמש על פי צורך . - 20 דקות למים . תבלון , טחינה, שמנ"ז לימון , שלום על ישראל.

דבר שני, מה שמאיץ את קלקול החומוס הוא הלימון. לכן מכינים מתכון בסיסי של פלפל, כמון, מלח, ואז לפני ההגשה מוסיפים את השמנים והלימון.

עוד פטנט הוא להשיג מכתש ועלי לייט. כזה. ומתאים למנות קטנות.
עולה גרושים.
ואז אפשר להפשיר לבשל קלות את הגרגרים.
להכניס לדבר הזה שן שום, מעט פלפל חריף , ומלח. לכתוש היטב, ואז, פטרוזיליה/כוסברה, ולכתוש שוב, ואז פלחי למון ושוב. ולבסוף להוסיף את גרגרי החומוס ולכתוש ולערבב , ואז טחינה, ושמנ"ז .

צפה בקובץ המצורף 106023

אלפיני, אהבתי את השיש שלך. מה זה השיש הזה?