קפה הוא לא חד משמעי ויש לפחות שלוש אפשרויות: 1. אזור קאפה באתיופיה שבו גדלו בר עצי הקפה הראשונים. 2. קהווה - הכינוי הערבי שניתן לפולים על ידי תושבי חצי האי ערב. 3. קופאה (coffea) שמו הלטיני לצורך הגדרתו הבוטאנית של הצמח. ואם אתה שואל אותי וגם אם אתה לא (כי מי עוצר פולניות?).... אני מעדיפה אותו עם מעט חלב
לא הרבה אנשים יודעים, אבל מקור השם קפה, הוא אכן חבל קאווה באתיופיה. (לפחות כך כתוב באנציקלופדיה). אני אוהב אותו טוב. נס מטריד אותי משהוא. בוקר של פילטר, צהריים של לטה, ערב כלום. מעט, אבל חלב שמן ככל שניתן. הצבע הסופי חשוב לטעם.