מיטל יקרה,נראה לי שכשמדובר בבעיה בריאותית
של ילדינו, קשה לנו שבעתיים כהורים. ההסתכלות שלנו כמבוגרים היא שונה- רחבה וכללית יותר וגם מיד מתחילים חששות לגבי השלכות אפשריות על העתיד (יכול להיות שזה בעוכרינו כי הטיקים ושאר סימנים שאת רואה היום כנראה ישתנו בעוצמה או בהרכב - זו תסמונת דינמית במהותה. ואפילו אם כרגע יש התגברות -יתכן שבעתיד המצב ישתנה לטובה- סטטיסטית, כשליש ממקרי התסמונת חווים שיפור ניכר עד העלמות רב הסימנים אחרי\תוך כדי גיל ההתבגרות וזה לא כפוף לאימוץ שיטת טיפול מסויימת..).
מצד שני, אני לוקחת בחשבון שלמרות השיפור בכל סימני התסמונת שהביא איתו השינוי בתזונה, והשיפור האפשרי שעוד יביא איתו העתיד, התסמונת תלווה ותהיה חלק מחיינו במידה זו או אחרת תמיד-לכן אנו כולנו מאמצים את שינוי התזונה ומנסים להפוך אותו לדרך החיים שלנו.
בני סבל מטיקים מתגברים (גם בעוצמה וגם בסוגים), התקפי זעם (וגם בני הוא ילד מנומס, טוב לב, וממש ממש לא אגרסיבי..בהתחלה בכלל לא הבנו מאיפה זה בא- כי זה "פשוט לא הוא" לא ידענו שזה חלק מתסמונת..), חרדות (לא באופן ישיר ממוות- אלה יותר מנחשים, עכבישים, חושך, אנשים רעים וכד') ו..OCD.
שינוי התזונה שעשינו היה הדרגתי-
התחלנו עם מינון גבוה בהרבה ממה שאתם משתמשים, של אומגה 3, (אנחנו לא נוטלים קפסולות כי ילדי רגיש לריח+טעם של שמן הדגים הטבעי, אנחנו משתמשים בסירופ בטעם לימון שנמכר בסופר פארם שכולל מינון מוגבר של 2 חומצות השומן החיוניות. בכל אופן, אם אני צריכה לתרגם את המינון שאנו נוטלים בכפיות- לקפסולות- אז מדובר בכשמונה-תשע קפסולות של 600מ''ג ליום +200יחב''ל ויטמין E לאותו משקל גוף). חוינו שיפור ניכר לעין בסימני התסמונת בטווח זמן של כשבועיים שלושה מהתחלת השימוש ואז נסיגה וחוזר חלילה.
לאט לאט הבנו שייש עוד גורמי תזונה שמשפיעים..
נכון להיום ה"מוטו" הוא לצרוך מינון יומי מוגבר של אומגה 3 דגי+ויטמין E +להפחית עד כמה שניתן סוכרים\עמילנים\קמח לבן ולהשתדל במקומם לצרוך פחמימות מלאות\מורכבות.
להשתדל להפחית את מינון האומגה 6 במזון (=אני קונה רק שמן קנולה\זית\אבוקדו, כשבעבר הייתי משתמשת בעיקר בשמן סויה, חמניות..) ומשתדלים לצרוך ביצים\עוף אורגאנים במחשבה\תקווה שההרכב שלהם כולל פחות אומגה 6 מכאלה שהואכלו בחיטה..
להמנע משומן טראנס (עד כמה שניתן), ומצבעי מאכל..
בכל אופן אם פנית ישירות לגיא- אז לדעתי את בידיים טובות. מהקצת שהספקתי להכיר- הוא איש מקסים והידע והניסיון שרכש באופן עצמאי בנושאי תזונה וביוכימיה מדהימים וייחודים.
אנחנו עשינו את כל השינוי בלי לפנות אליו ישירות- ובדיעבד, יתכן שבגלל זה לקח לנו יותר זמן הגיע ל"תוצאה יציבה".
הנה דוגמא לתפריט (התפריט שלנו לא מושלם אבל עבור ילדנו, הבררן במזון, הוא אפשרי למימוש ונותן תוצאה):
בוקר: גם אצלינו בעבר הקורנפלקס "כיכב" (ולא רק בבוקר).
היום יש פרי 1 (בדר''כ תפו''ע או אגס) או סלט פירות עונה קטן (תפו''ע+אגס+קצת תותים+מלון או בננה+חמוציות) יחד עם בקבוק שוקו (הוא מאד מאד אוהב שוקו..) שכולל שליש משקה שוקו ושני שליש חלב עיזים מלא. (לקח לו זמן להתרגל לכמות כ''כ גבוהה של חלב עיזים בשוקו- אז עשינו זאת בהדרגה).
עשר:לחמניה מחיטה מלאה עם גבינה וזייתים או גבנ''צ או חומוס בייתי או נקניק.
צהריים: עוף אורגאני בצורת סטייק עוף או שניצל (עם פירורי לחם מחיטה מלאה) או קציצות עוף בייתיות.
לפעמים בשר בקר (הוא פחות אוהב אז זה לא מאד תדיר).
פסטה מחיטה מלאה\אפונה\שעועית\קטניות מבושלות\לפעמים קוסקוס מלא עם ירקות מהמרק וכד'.וירקות טריים חתוכים.
כמובן שאפשר גם אורז מלא (אני עוד לא מצאתי מתכון מתאים שהילד אוהב- אם יש למשהו מתכון לאורז מלא "שילדים אוהבים"- אני אשמח לנסות).
ערב: חביתה\ביצה קשה\טוסט מלחם מחיטה מלאה\פיצה בייתית (שעשויה מפיתה מחיטה מלאה שעליה מרוחה כפית שמן זית,קצת קטשופ,זייתים ירוקים וקשקבל)
- וירקות טריים חתוכים.
לגבי נישנושים, או תחת קטגוריית קינוח: אצלינו במזווה תמצאי את הבאים:
צ'יפס מתפו''ע מיובשים (=פלחי תפו''ע שעברו יבוש בלבד),חמוציות ממותקות במיץ תפוחים, בייגלה מחיטה מלאה, שוקולד מריר (בד''כ), דגיגונים של אלספה (לא יותר משניים ביום), דובון ויטמינים..לפעמים תפוח בכפית דבש או יוגורט עם דבש ופירות גם נכנס לקטגוריה (בעיקר בגלל הדבש).
מהקטגוריה הזו אנחנו משתדלים כמה שפחות..
כמובן שאפשרי גם אגוזים למינהם\שקדים- אצלינו הילד לא אוהב..
אחה''צ כשהוא הולך לחברים או לימיהולדת- הוא אוכל אוכל "רגיל" לפעמים ממתקים וגם בצהרון.
אבל רב התזונה מתאימה לעקרונות תזונת אומגה.
וש גם הסבר יומיומי על חשיבות התזונה לבריאות הגוף וכמה לא בריא לזלול הרבה מתוקים וממתקים- בתקווה לטווח הארוך משהו מזה ייטמע.
ו..בגדול זהו.
אם יש לך רעיונות אחרים\נוספים למזון\מתכונים שמתאימים לעקרונות התזונה הנ''ל- אשמח אם תשתפי אותי.
מאד מקווה שהנ''ל יעזור ואני אשתדל להיות פה- לכל שאלה\התייעצות- חיזקי ואימצי ואל ייאוש.
