חדשה פה.. עוגת טירה
שלום לכולן,
אני חדשה פה בפורום
אחותי שאלה פה שבוע שעבר לגבי עוגת טירה שהכנתי (תודה ד"א למי שענתה), ואני רוצה לצרף אותה כאן ולשמוע מה דעתכן ואיך נראה לכן שאפשר לשפר
כמה שאלות בקשר להכנה, השתמשתי בגנאש מוקצף (אני חושבת שכאן קראתי את המתכון אליו) וכשציפיתי את העוגה בבצק סוכר והידקתי, חלק מהגנאש נזל לי מלמטה.. הוא היה טעים בטירוף כך שאני רוצה להשתמש בו שוב, והשאלה היא איך לעשות זאת בלי שייזל?
ועוד שאלה- יש למישהי קישור למדריך לציפוי יפה יותר של עוגה מרובעת? נוצרו לי עודפי בצק מוזרים שהסתרתי (פחות או יותר) עם הצריחים..
שלום לכולן,
אני חדשה פה בפורום
אחותי שאלה פה שבוע שעבר לגבי עוגת טירה שהכנתי (תודה ד"א למי שענתה), ואני רוצה לצרף אותה כאן ולשמוע מה דעתכן ואיך נראה לכן שאפשר לשפר
כמה שאלות בקשר להכנה, השתמשתי בגנאש מוקצף (אני חושבת שכאן קראתי את המתכון אליו) וכשציפיתי את העוגה בבצק סוכר והידקתי, חלק מהגנאש נזל לי מלמטה.. הוא היה טעים בטירוף כך שאני רוצה להשתמש בו שוב, והשאלה היא איך לעשות זאת בלי שייזל?
ועוד שאלה- יש למישהי קישור למדריך לציפוי יפה יותר של עוגה מרובעת? נוצרו לי עודפי בצק מוזרים שהסתרתי (פחות או יותר) עם הצריחים..
