תלוי מה המטרה.
פשתן, כעקרון, הוא תוספת מאוד בריאה וטבעית הוא ידוע אולי בשתי תכונותיו העיקריות- עושרות בחומצות ממשפחת אומגה 3 והשפעותיו על הקיבה. אם אתה צורך פשתן לשם העשרה, כתוסף- אכן הדרך היא לטחון וישר למקפיא. עדיף אפילו בכמויות קטנות, כדי שיהיה לך טרי כל כמה ימים. בחנויות אורגניות תוכל למצוא פשתן בזרעים- וטחון, במקפיא. ולא, ההקפאה שומרת על הערכים בזרעים הטחונים. כשם שיש השומרים קפה טחון טרי במקפיא, תבלינים וכו'. עכשיו- לפשתן יש גם תכונות ואיכויות נוספות. אחת מהן היא בישול זרעי פשתן(לא טחונים!) במים חמים ושתיית הנוזל שהתקבל. מתקבל נוזל צמיגי, סמיך. אם מה שלמעלה טוב לבריאות, מזין וגם נחשב למניע מעיים- תרופת הסבתא הזאת היא כבר משלשל עדין. יש הרבה רופאים שאומרים, ד"א, שנוזל כזה טוב לקיבה, ממליצים עליו בצריכה יומיומית בעיקר במקרים של אולקוס, דלקות מעיים/קיבה וכד'. בכוויה, אם מורחים שמן פשתן- זו תרופהלכל דבר.. אומרים שגם מחליק קמטים
בבריה"מ, למשל, תבשיל פשתן(פשתן+מים) היה מומלץ בזמנו לילדים לשתייה בכל בוקר. אני הולכת על הדרך הפשוטה, בעיקר אם זה לצרכים בריאותיים בלבד- לטחון ולשים בכל יוגורט(בקר, עזים או אחר. רק שיהיה יוגורט חלב)
ניסיתי עם מטחנת תבלינים (כזו של פלפל שחור) וזה טוחן... אבל מה זה לאט.
