חיטה מקורמלת בפירות יבשים
חיטה מקורמלת בהפתעות מתוקות מקור: פירגה. מי שאוהב חיטה, יתמוגג ויתענג מהמעדן הזה, באחריות. שמים 2 כוסות חיטה בתרמוס וממלאים מים רותחים. סוגרים היטב ומחכים כשלוש שעות. פותחים את התרמוס ומסננים את החיטה. החיטה תהיה פריכה ונהדרת למתכון. (את רעיון התרמוס לקחתי ממתכון אחר שהבאתי מראש-פנה לפני שנה) שמתי במחבת עמוקה: 4 כפות סילאן 3כפות סוכר חום או לבן כפית קינמון חופן צימוקים 10 תמרים יבשים חתוכים גס (אפשר לשלב משמש מיובש) כוס אגוזים קצוצים גס עד גדול (אפשר לשלב גרעיני חמניה וכו'..) כף מיץ לימון טרי כוס נקטר גזר תפוז (או מיץ תפוזים) מוסיפים את החיטה המסוננת מנוזלים. מבשלים על להבה בינונית תוך כדי בחישה מתמדת. עד שכל המרכיבים מתקרמלים ומתגבשים. עד שאין נוזלים וממשיכים לקרמל. החיטה מזדגגת בסילאן ומתחילה להדבק. הצבע חום כהה. משך הקירמול כולו לא יותר מ-10 דקות. תהנו.
חיטה מקורמלת בהפתעות מתוקות מקור: פירגה. מי שאוהב חיטה, יתמוגג ויתענג מהמעדן הזה, באחריות. שמים 2 כוסות חיטה בתרמוס וממלאים מים רותחים. סוגרים היטב ומחכים כשלוש שעות. פותחים את התרמוס ומסננים את החיטה. החיטה תהיה פריכה ונהדרת למתכון. (את רעיון התרמוס לקחתי ממתכון אחר שהבאתי מראש-פנה לפני שנה) שמתי במחבת עמוקה: 4 כפות סילאן 3כפות סוכר חום או לבן כפית קינמון חופן צימוקים 10 תמרים יבשים חתוכים גס (אפשר לשלב משמש מיובש) כוס אגוזים קצוצים גס עד גדול (אפשר לשלב גרעיני חמניה וכו'..) כף מיץ לימון טרי כוס נקטר גזר תפוז (או מיץ תפוזים) מוסיפים את החיטה המסוננת מנוזלים. מבשלים על להבה בינונית תוך כדי בחישה מתמדת. עד שכל המרכיבים מתקרמלים ומתגבשים. עד שאין נוזלים וממשיכים לקרמל. החיטה מזדגגת בסילאן ומתחילה להדבק. הצבע חום כהה. משך הקירמול כולו לא יותר מ-10 דקות. תהנו.
