וילנה. מהי אותה עיר?

[איציקמאנגער]

וילנה. מהי אותה עיר?

אני מתענינת בעיר וילנה רק בגלל השר למדע. ברצוני לברר מה יש באותה "וילנה" שעל שמה נקרא גדול חוקרי ארץ ישראל זאב וילנאי ז"ל ובנו מתן וילנאי. האם השם נפוץ בוילנה? האם וילנה מיוחדת במשהו מערים אחרות? האם מישהו יודע מהו השם המקורי או שזהו השם המקורי.

 

[איציקמאנגער]

נולדנו באותו יום...זה מסקרן אותי...

 

[איציקמאנגער]

מה שמו של עוזר האפיפיור הקודם....

שהודיעו בחדשות שהוא מועבר בחזרה לקראקוב בשבת האחרונה.

 

[דולציניה]

ייחודה של וילנה שנקראה בעבר"ירושלים

דה ליטא" מלבד יופייה, העיר נודעה עד מלחמת העולם השנייה, כמרכז תרבותי יהודי וגדול בלימוד התורה, בין השאר, ידועה האסכולה של הגאון מוילנה, סבי מצד אמי היה רב בעיירה בליטא ואת הסמכתו קיבל מבית מדרשו של הגאון (מוילנה) האח שלה גם הוא למד ושרת כרב בישיבת לידא, הוא ניספה עם כל משפחתו בשואה, לימים פנתה אלי קרובת משפחה חרדית מברוקלין, שעשתה בשעתו את אילן היוחסין של המשפחה, והיא חיפשה עדויות לכך שאמי היתה נכדתו או נינתו של הגאון מוילנה, ידעתי שיש קשר, אך מעולם ידעתי שיש קשר משפחתי, לולא כן לבטח אמי הייתה מספרת לי והיינו יודעים, כך שהשבתי שאני סבורה שהקשר היחיד היה הקשר התלמודי בלבד בבית מדרשו של הגאון מוילנה. יהדות ליטא חוסלה ברובה, וילנה היא עיר הבירה של ליטא, ידוע גטו וילנה והמרד המפורסם, ליטא הייתה בעבר שייכת לפולין, אחר כך סופחה לרוסיה וכיום היא שוב עצמאית, כשאמי ז"ל הייתה מדברת על וילנה היא הייתה אומרת "וילנע געבערנה" ביידיש, צריך לשאול את חיים לוי, הבקיא במקורות האידישאים, כולל וילנה, ואולי חיים, האם תוכל להאיר את משמעות שתי המילים : "וילנע געברנה" (Vilne Geberene). תיכנסי לגוגול תמצאי שם חומר רב. המשך יום נעים ורגוע לכולם

 

[איציקמאנגער]

הליטאים. האם הם יהודים?

 

[דולציניה]

ילידי ליטא היהודים היו יהודים, פעם

יהודי - תמיד יהודי, אם תרצי, הם היו יהודים ליטאים, וילידי ליטא שלא היו יהודים היו ליטאים.

 

[TJ]

יהודי מליטא הוא ליטבאק. וחוצמזה

הגפילטע פיש שלהם חריף ולא טעים.

 

[חייםלוי]

לגבי הגעפֿילטע פֿיש של הליטװאַקעס

הרשה לי לערער

בתור ליטװאַק

 

[דולציניה]

נכון, וליטוואק זה מותג :- D , ככה

זה אצל "הפולנים", ככל שמדרימים, יותר חריף ויותר חזק, דווקא לא היו בבית דגים מתוקים מדי ולא חריפים מדי, ודווקא התרגלתי לחריף מאמא הודית של חברה שלי, וזה היה חריףףףףףף, מה יותר טעים 1- 2\1 כוס סוכר בדגים?

 

[דולציניה]

טיג'יי, כמה סוכר וכמה פלפל אתה שם

בגפילטע, כולל ציר, וכמה מלח, טרם הגעתי לגפילאע המושלם

יש לך כמויות לפי 1 ק"ג טחון נטו?

 

[TJ]

נייט. אין לי לפי ק"ג.

אבל יש לי לפי צנצנת של דגים מוכנים שאני קונה בבית חרושת בבני ברק, ומאז חדלתי להכין בעצמי.

 

[דולציניה]

גם אני קונה אותם שם בסופר../images/Emo6.gif

 

[TJ]

אם לא יחשב לי כפרסומת,

אני קונה במפעל לא כל כך מוכר המשווק רק למגזר החרדי ואין להשיג את תוצרתם במרכולים. מ.ש.י.ש שמם

 

[באה לפעמים]

TJ ...../images/Emo2.gif אתה אוכל

דגים המשווקים רק לחרדים??? הגיעו קץ הימים.

 

[TJ]

אני מוכן לאכול אפילו שרימפס המשווק

לחרדים בתנאי שיהיה כהלכה

 

[p a l o m a]

../images/Emo45.gif../images/Emo6.gif../images/Emo6.gif../images/Emo6.gif../images/Emo6.gif../images/Emo127.gif../images/Emo127.gif

 

[talia olav]

להוסיף לאט לאט ולטעום כל פעם!

 

[דולציניה]

../images/Emo45.gif אבל לא בעודו נא,אלא לתקן תיבול

לאחר שהתבשל כבר היטב

 

[talia olav]

בהחלט בעודו נא! אני טועמת את

התערובת עד שאני מרגישה שהתיבול מדוייק. אותו הדבר עם קציצות. עד כה לא נרשמו נזקים לטועם ולנטעם. כמובן, מתקנת תיבול לציר גם באמצע הבישול אם צריך.

 

[באה לפעמים]

אני מחכה לערב טעימות

אצל טליה... כולל הפרוקצ'יה