בשמחה רוני!
200 גר חמאה מומסת / רכה מאד 1 שמנת חמוצה 4 ביצים 1 כוס סוכר (מי שאוהב מתוק, מוזמן להוסיף עוד חצי כוס) 1/2 כוס שמנת מתוקה 1 כפית שטוחה סודה לשתיה 2 וחצי כוסות קמח תופח 2 כפיות תמצית וניל (או שתי שקיות סוכר וניל) לערבב הכל במיקסר / ידנית. אם דליל מידי - להוסיף עוד קמח. להעביר את התערובת (למעט כוס וחצי) לתבנית. לתערובת שנותרה להוסיף 3 כפות שוקולית (אני שמה את אבקת שוקולד החלב של מקס ברנר). לשפוך מעל לתערובת הוניל ולערבב קצת עם קיסם. לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 כ-40 דקות (עד שקיסם שננעץ יוצא יבש).