התייעצות לגבי אירוח

[LIRY1]

כמובן שצריך סלטים

התכנון המקורי היה חציל בטחינה, סלט ירקות עשיר, וסלט קינואה.
אולי עדשים ובטטות (אבל זה יותר השקעה, ולא יודעת אם יש לי חשק/כח...)
אשמח להמלצות, בכיף

 

[LIRY1]

תודה

מסכיהמ לגבי הסלטים. אכין סלט ירקות עשיר - כזה שמתאים לילדים.
סלט חסה עם חמוציות (יש לי גם נבטי חמניה וקטניות מונבטות אולי אוסיף קצת. לא החלטתי אם זה מתאים...) ברוטב מתקתק
ואולי אעשה סלט נוסף של קולורבי גזר ופלפלים. מתלבטת.

אם יש לכן רעיונות לתיבול טעים - אשמח מאד!!!

 

[LIRY1]

התייעצות לגבי אירוח

אני מארחת השבת לארוחת ערב שתי משפחות, ככה שנהיה 6 מבוגרים ו-7 ילדים (4 ילדים סביב גיל 4, 3 ילדים סביב שנתיים)
אני מנסה "לבשל" תפריט, אשמח אם תייעצו לי. זה מה שחשבתי:
מנה ראשונה:
מרק ירקות (אולי אוסיף גריסים או עדשים כתומות פנימה שיהיה יותר סמיך)
מנה עיקרית:
עוף בתנור עם תפוחי אדמה
נודלס מוקפץ עם חזה עוף וירקות
קציצות בקר
אורז לבן
אנטיפסטי
סלט קינואה קר
סלט ירקות
מנה אחרונה:
מוס שוקולד אישי
סלט פירות

# מה דעתכן? יותר מידי? פחות מידי?
מה הייתן מוסיפות/משנות?
תודה מראש

 

[סמדרה11]

נראה לי טעים מאד.

הלכת על דברים בסיסיים שכולם יאהבו, גם הילדים.
חלק מילדי לא היו נוגעים במרק, אז אם את רוצה ללכת על בטוח - עדיף מרק עוף קונבנציונלי.

יש כאלו שיאמרו שיותר מדי.
ואכן יש כאן מבחר של 3 מנות בשריות וגם 3 תוספות.

כאשר אני מארחת בליל שבת, אני מעדיפה להכין יותר לליל שבת,
ולשבת בצהרים אני לא מכינה כלום - ובונה על השאריות

בהצלחה!

 

[shira1960]

נראה לי מושלם. אישית הייתי מסתפקת בשתי מנות בשריות

אבל זה סביר. יש לך הרבה מבחר, גם דברים של "ילדים" וזה טוב.

 

[אפיהיל]

ושניצל?
אני אישית לא רואה כאן כל כך דברים לילדים
קציצות בקר בספק וזהו.
אולי כדאי לברר עם ההורים מה להכין שהילדים יאכלו.

 

[LIRY1]

דוקא מרגיש לי מתאים לילדים

מבחינת עוף וקציצות (זה מה שהקטנות שלי אוהבות...) כשמארחת מבוגרים אני הולכת על בשרים יותר "רציניים", או לפחות על פרגיות

מתלבטת גם לגבי המרק. אני ממש לא אוהבת מרק עוף. אבל אולי מרק כתום?

תודה על כל התגובות

 

[אורני אורני]

אני הייתי מוותרת על המרק ואולי מחליפה אותו בכמה דברים קטנים

לטבול בהם את החלה של המוציא. טחינה, סלט טונה כי מכירה אנשים שבלי דג כלשהו, סעודת שבת לוקה בחסר, ואולי איזו מטבוחה שזה דבר קל הכנה לגמרי.
במנות העיקריות הייתי מסירה את הקינואה שנראית לי מיותרת. יש לך די והותר פחמימות ובימים קרים ממילא אנשים לא מחפשים עוד משהו קר, ולא מכירה הרבה ילדים שיאכלו קינואה. הוויתור על המרק הוא כי לדעתי ילדים כאלה קטנים, יתקשו לאכול מרק ללא עזרה. מצד שני - אפשר אולי להגיש לקטנים את המרק בכוסות חד פעמיות קטנות. אפילו כוסות אספרסו שהן ממש קטנות. ולא הייתי מסמיכה את זה כי כאמור, יש מספיק דברים משביעים.
קטנים כאלה גם לא בטוח שיצליחו להתמודד עם הקינוח בכוסות אישיות או עם סלט הפירות. הייתי מגישה להם דברים כאלה בצלוחיות ממש קטנות.
וכן הייתי משאירה את כל סוגי המנות העיקריות ומקסימום יישאר לך לשבת או אפילו לתחילת השבוע הבא.

 

[LIRY1]

תודה

לא רואה בעיה עם המרק לילדים. שתי קטנות הן שלי (אחת בת3 והשניה עוד לא שנתיים) - והן אוכלות כל שישי מרק. פשוט ם הרבה ירקות, ודקא לא עוף כי קל יותר לאכול בעיני (ואכן חייבים להחליף אחכ בגדים... ואת כל המסביב...

אבל זה גם אחרי אורז או סלט או כל דבר אחר

).
מסכימה לגבי הקינואה. פשוט אני אוהבת סלטים. שכחתי לציין שגם אכין חציל וטחינה.
אני מאד אוהבת סלטים,, ומבחינתי זו מנה מועדפת, אבל שונאת שכולם מתמלאים מזה ומהחלה ואז לא אוכלים שומדבר אחד... מעדיפה להוסיף סלטים במנה עיקרית (אשמח לרעיונות. אולי סלטים חמים כמו סלט קישואים? סלט עדשים ובטטות?! מה את אומרת?).
ולגבי דגים - בעלי לא מוכן שיכנסו הביתה

 

[amysh]

דוקא לפי דעתי המרק מושלם לילדים

גם העוף והקציצות. במשפחה המורחבת משני הצדדים וגם אצל חברים- כל אלה הולכים מצוין אצל כל הילדים
עשית בחירות טובות

 

[LIRY1]

תודה

האמת שזה גם הולך די טוב אצלנו (לא אכלניות הקטנטנות, אבל למזלי אוהבות מאד קנטיות, שזו מנת חלבון מעולה).
אבל נתקלתי בבעיה - הייתי אתמול בסופר ולא היו עדשים כתומות ולא קישוא.
ככה שזה להכין מרק ירקות עם עדשים ירוקות/חומות (הכי טעים בעיני, עושים כמעט כל הזמן) אבל לא כ"כ אסטטי בדר"כ...
או להכין מרק כתום ולטחון (יש בטטות, דלעת וגזר)?

 

[amysh]

מרק כתום גם פופולרי

 

[amysh]

מושלם לא חסר כלום

קחי בחשבון שאם את מוסיפה עדשים כתומות למרק ירקות- הוא משנה את טעמו, לטעם של עדשים. אם את מחפשת רק הסכמה- גריסים או כמה כפות קוואקר.
ותאמת- למה להסמיך? שיישאר להם מקום לכל האוכל הנהדר שבישלת