הלמפריקונת
New member
השקת יקב "טוליפ"
ביום שישי הייתי בהשקת יקב "טוליפ". היקב נמצא בתוך כפר תקוה שהוא כפר לאנשים עם צרכים מיוחדים (בדרגות משתנות) ומעסיק על בסיס קבוע 4 מתושבי הכפר ובעונות הלחוצות מועסקים תושבים נוספים אז לפני היין, האירוח ומזג האוויר מגיע למשפחת יצחקי "כל הכבוד" על היוזמה הזו. רק להסתכל בפנים המאושרים של העובדים הקבועים במקום היה שווה. ועכשיו לעניין לשמו התכנסנו ביום שישי האחרון: השקת היקב. מרכז מבקרים ויקב מהיפים, לדעתי, בארץ, חדר חביות גדול ומרווח ובו ציוד חדשני ומתקדם. טעמתי 4 יינות: קברנה סוביניון גרנד רזרב 1999 - שנתיים בחביות עץ אלון + שנה בבקבוק היין מוכן לשתיה עכשיו. צבע יפה ועמוק וגוף טוב. קברנה סוביניון 2000 - טוב מאד יכול "לשכב" בקלות עוד שנה-שנתיים לפני השתיה באם מעוניינים לשתות ממנו עכשיו הוא דורש חידרור ארוך. מרלו 2003 - יין קל בעל צבע התופס את העין - קירור קל לפני השתיה ולפנינו יין שמתאים לשתיה בערבי הקיץ שלנו עם ארוחת ערב קלה בלי שום ארוע או סיבה מיוחדים. קברנה סוביניון 2003 - עדיין בחבית. הצבע יפה ועמוק וגם הטעם מראה פוטנציאל. חובבי הפורט טעמו את פורט 1999 חובבי המתוק אהבו את המתיקות חובבי הפחות מתוק נהנו מהיובש המסויים שאחרי המתיקות. (אני לא טעמתי) בנוסף ליין ולמיקום מזג האויר היה מצויין, האירוח נדיב מלא התלהבות (משפחה שלמה שמגוייסת, בנוסף לעיסוקיה הרגילים, לעבודה ביקב) וידע והכיבוד טעים ביותר (פיצות מהטאבון, גבינות, עלי גפן ממולאים ופוקצות) אני וחבריי נהנו מאד וכל שנשאר לנו לאחל זה בהצלחה למשפחת יצחקי.
ביום שישי הייתי בהשקת יקב "טוליפ". היקב נמצא בתוך כפר תקוה שהוא כפר לאנשים עם צרכים מיוחדים (בדרגות משתנות) ומעסיק על בסיס קבוע 4 מתושבי הכפר ובעונות הלחוצות מועסקים תושבים נוספים אז לפני היין, האירוח ומזג האוויר מגיע למשפחת יצחקי "כל הכבוד" על היוזמה הזו. רק להסתכל בפנים המאושרים של העובדים הקבועים במקום היה שווה. ועכשיו לעניין לשמו התכנסנו ביום שישי האחרון: השקת היקב. מרכז מבקרים ויקב מהיפים, לדעתי, בארץ, חדר חביות גדול ומרווח ובו ציוד חדשני ומתקדם. טעמתי 4 יינות: קברנה סוביניון גרנד רזרב 1999 - שנתיים בחביות עץ אלון + שנה בבקבוק היין מוכן לשתיה עכשיו. צבע יפה ועמוק וגוף טוב. קברנה סוביניון 2000 - טוב מאד יכול "לשכב" בקלות עוד שנה-שנתיים לפני השתיה באם מעוניינים לשתות ממנו עכשיו הוא דורש חידרור ארוך. מרלו 2003 - יין קל בעל צבע התופס את העין - קירור קל לפני השתיה ולפנינו יין שמתאים לשתיה בערבי הקיץ שלנו עם ארוחת ערב קלה בלי שום ארוע או סיבה מיוחדים. קברנה סוביניון 2003 - עדיין בחבית. הצבע יפה ועמוק וגם הטעם מראה פוטנציאל. חובבי הפורט טעמו את פורט 1999 חובבי המתוק אהבו את המתיקות חובבי הפחות מתוק נהנו מהיובש המסויים שאחרי המתיקות. (אני לא טעמתי) בנוסף ליין ולמיקום מזג האויר היה מצויין, האירוח נדיב מלא התלהבות (משפחה שלמה שמגוייסת, בנוסף לעיסוקיה הרגילים, לעבודה ביקב) וידע והכיבוד טעים ביותר (פיצות מהטאבון, גבינות, עלי גפן ממולאים ופוקצות) אני וחבריי נהנו מאד וכל שנשאר לנו לאחל זה בהצלחה למשפחת יצחקי.