נפגשתי בבית הפנאי עם חברות.
פתחתנו בקפה סלט, וליבי חשקה בחתיכת עוגה, כן כן, ממש חתיכה קטנטנות של עוגה.
(6 ש"ח, לריבוע עוגיה)
עוגת כדורי שוקולד – הפייבוריט החדש שלך
מצרכים:
לעוגה:
200 גרם ביסקוויטים פתי־בר
1 קופסה שמנת להקצפה (38%)
100 גרם שוקולד מריר
לציפוי גנאש:
125 גרם שמנת להקצפה (38%)
100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון או מניחים בתוך שתי שקיות ניילון וסוגרים היטב, ואז מרסקים בעזרת מערוך עד שמתקבלים פירורים דקים.
מחממים במיקרוגל בקערה חסינת חום את השמנת ואת השוקולד המריר עד להמסה מלאה, ומערבבים לתערובת חלקה.
שופכים את תערובת השוקולד על פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שכל הפירורים מצופים בתערובת אחידה.
מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק, משטחים ומהדקים היטב. מכניסים למקפיא להתייצבות.
בינתיים מכינים את הציפוי: ממיסים במיקרוגל את השמנת להקצפה עם השוקולד המריר ומערבבים עד שנוצר גנאש חלק וברקני.
מוציאים את העוגה מהמקפיא, יוצקים עליה את הציפוי באופן אחיד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה.
עוגה מושלמת, עשירה וקרמית, עם טעם נוסטלגי של כדורי שוקולד – פשוט להכנה וממכרת ברמות!
ובפייס התרסם הרגע מתכון לריבוע עוגיה
פתחתנו בקפה סלט, וליבי חשקה בחתיכת עוגה, כן כן, ממש חתיכה קטנטנות של עוגה.
(6 ש"ח, לריבוע עוגיה)
עוגת כדורי שוקולד – הפייבוריט החדש שלך
מצרכים:
לעוגה:
200 גרם ביסקוויטים פתי־בר
1 קופסה שמנת להקצפה (38%)
100 גרם שוקולד מריר
לציפוי גנאש:
125 גרם שמנת להקצפה (38%)
100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה:
מרסקים את הביסקוויטים במעבד מזון או מניחים בתוך שתי שקיות ניילון וסוגרים היטב, ואז מרסקים בעזרת מערוך עד שמתקבלים פירורים דקים.
מחממים במיקרוגל בקערה חסינת חום את השמנת ואת השוקולד המריר עד להמסה מלאה, ומערבבים לתערובת חלקה.
שופכים את תערובת השוקולד על פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שכל הפירורים מצופים בתערובת אחידה.
מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק, משטחים ומהדקים היטב. מכניסים למקפיא להתייצבות.
בינתיים מכינים את הציפוי: ממיסים במיקרוגל את השמנת להקצפה עם השוקולד המריר ומערבבים עד שנוצר גנאש חלק וברקני.
מוציאים את העוגה מהמקפיא, יוצקים עליה את הציפוי באופן אחיד ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה.
עוגה מושלמת, עשירה וקרמית, עם טעם נוסטלגי של כדורי שוקולד – פשוט להכנה וממכרת ברמות!
ובפייס התרסם הרגע מתכון לריבוע עוגיה