הקפאת פיצה לפני אפיה

[עוגיפלצצצת]

הקפאת פיצה לפני אפיה

מה עדיף להקפיא רק את הבצק
או את הבק עם כל התוספות עליו?
משך ההקפאה הוא סך הכל ליומיים
(מתכננת יום הולדת לבן רוצה לעשות הרבה פיצות אבל לא להתעסק עם הפיות ביומולדת עצמו)

 

[רוזי וקיידי]

אני חושבת שעדיף להקפיא רק בצק..

רוטב אפשר להכין ולשים במקרר ותןספות טריות...

בהצלחה

 

[נירהמ1]

אם הבצק פריך אין כל בעיה להקפיא

בצק שמרים אני לא מקפיאה, אבל חושבת שאפשר לאפות את הבצק בתבנית כ-20-15 דקות (חצי אפייה), לקרר ולהקפיא, ואז לפני האפייה להוציא ולהפשיר.

 

[רוזי וקיידי]

בדיוק פורסם מתכון לבצק שמתאים להקפאה...

מקווה שלא מאוחר

http://www.mako.co.il/food-cooking_...41006.htm?sCh=c7250a2610f26110&pId=1238278141

 

[נירהמ1]

מעולה

- תודה רוזי

 

[רוזי וקיידי]