הקפאת לימון

[הרואה שאינה נראית]

הקפאת לימון

ברצוני להקפיא לימון בשלמותו.
אודה לתשובה האם ניתן להקפיא לימון על מנת להשתמש בו מאוחר יותר.
אם כן האם צריך לעטוף אותו בניילון / נייר וכו'.

תודה.

 

[salo22]

תמיד אפשר להשתמש

אבל אכויותיו יפגעו וייתכן שהוא יצא רך ולא נעים לשימוש לאחר ההקפאה. עדיף להקפיא זסט ומיץ, אם ממש מתעקשים ללכת בדרך הזו.

 

[NTHR109]

שלום לך.למה להקפיא ?? כבשי אותם

שלום לך.
למה להקפיא ? הרי שתוצאי מהקפאה ותפשרי הלימון לא ישאר כמו שהוא.
אני מציע לך פשוט להכבוש אותם .
קני מלח גס לפחות ק"ג.
חתכי את הלימון כמו שיבוא לך..
שמי מחצית הק"ג בקערה ומעל שמי את הלימונים החתוכים .
קחי את קצת מהלימון והכניסי לצנצנת ומעל שמי את הלימון שזה אתה המלחת .
ושוב שכבה עם מלח ושכבה בלי מלח ,חשוב שהשכבה העלונה.
ככה שארי את הלימון שבוע ימים ואז את יכולה למלא עוד לימונים ושוב השכבה העליונה עם מלח .
מעל הוסיפי שכבת שמן ושמי הצנצנת במקום מוצל .
שתרצי לימון תוציאי עם כף או מזלג יבש לחלוטין .
שמי לב את הלימונים רצוי לשטוף ולנגב טוב.
לבריאות מאיר כרמיאל

 

[הרואה שאינה נראית]

תודה לכם על התשובות

אך לא מעוניינת במיץ או בלימון כבוש אלה בהקפאת הלימון שלם איך שהוא.
מבינה שלא רצוי היות והלימון יאבד מאיכותו?

 

[salo22]

מה המטרה לאחר ההפשרה ?

 

[arye9]

הקפאת מיץ לימון

בשלהי העונה, כשנשארים לנו עשרות לימונים ללא שימוש,
אנחנו סוחטים את הלימונים ומקפיאים אותם בשקיות להקפאת קרח.

כאשר העץ ריק, קל להפשיר (באופן טבעי, לא במיקרוגל)
את הכמות הרצויה.

הטעם? לא הרגשתי הבדל.

 

[הרואה שאינה נראית]

תודה על הרעיונות

המחשבה הייתה להקפיא את הלימון איך שהוא, לא לסחוט אותו למיץ
ופשוט להפשיר אותו באופן טבעי עם הוצאתו המקרר.
מבינה מדבריכם שההקפאה של הלימון בשלמותו תפגע בו בעת ההפשרה ולכן העדיפות להקפיא את המיץ, או גרידת הלימון.
תודה לכולכם.

 

[revavonet]

אולי תספרי מה המטרה

ואולי יהיה אפשר לפתור את העניין אחרת.

אולי אפשר לשמור אותם שלמים בצנצנת שמן או לצפות בשעווה ואז העדר החמצן ימנע מהלימון להתקלקל?
לא נסיתי אף פעם אבל אם יש לך הרבה לימונים אולי שווה לנסות.

 

[קליאופטרה היחידה]

כן כך גם אני עושה למקרה חירום או שהלימון

מאד יקר יש לי תמיד בפריזר