הקמת יקב בוטיק

[redrider]

הקמת יקב בוטיק

שלום לכולם,

שמי מיכאל ואני פונה אליכם בשאלה בשם אבי. אבי כבר כמה שנים מייצר באופן פרטי יין על בסיס תפוחים ודבש בשיטות ייחודיות עם מוצר סופי מדהים.
הגענו להחלטה לקדם את התחביב לכיוון מסחרי ולהקים יקב בוטיק.
הייתי שמח לקבל הכוונה אודות התהליך הרשמי הכרוך בקבלת רשיון עסק לייצור משכאות חריפים ובאופן כללי עצות יתקבלו בברכה.
שבוע טוב לכם ותודה מראש על התגובות

מיכאל

 

[אין חיה כזו]

יקב זה ליין ויין זה מענבים

אין לי תשובה לשאלות שלך אבל קח בחשבון ששוק היין (ובמידה מסוימת גם הליקר הביתיים-למחצה שהתמסחרו) די רווי ומאוד קשה להרוויח בו כסף.

 

[noahanoon]

מציעה לפנות למט"י באזור מגוריכם

לא מכירה קורסים ספציפיים לנושא ליקרים או יין, אבל יש קורסים לעסקי מזון שיכולים להיות רלוונטים. קחו בחשבון שצריך אישורים ורישיונות שונים שההערכות לצורך קבלתם היא מורכבת ויקרה.

 

[redrider]

תודה על התגובה

עקרונית כפי שכתבתי אין צורך בקורסים מקצועיים פשוט כי אבי כבר עוסק בתחום שנים. השאלה היא האם ידוע איפה ניתן לקבל מידע על תהליך הוצאת הרשיון

 

[noahanoon]

הקורסים של מט"י לא נועדו על מנת ללמד אותו

להכין שיכר, אלא בדיוק בשביל ללמוד מהו תהליך ההקמה והניהול של עסק כזה, איזה אישורים דרושים וכיצד מקבלים אותם, איך לבנות נכון את העסק מבחינה כלכלית וכו'. מלבד קורסים ניתן לקבל דרך מט"י גם ייעוץ וליווי כלכלי מסובסד.