הקדירה של נגה

[קייס]

הקדירה של נגה

לרגל יום הולדת של חבר טוב התכנסנו בקדירה של נגה ביום שישי מעונן להפליא אחר הצהרים. המסעדה הייתה ריקה לחלוטין (אולי מפאת השעה 16:30) אבל בכל זאת קיבלנו שולחן רעוע ביותר ומלצרית שתגובתה היחידה על כך הייתה "כן צריך לתקן את השולחן הזה". שישה החליטו ללכת על העסקית של 79 ש"ח ואילו השביעית הזמינה מהתפריט. כמנה ראשונה הזמנו אני ובעלי מרק גולש שהיה בינוני וסתמי למדי וחתן הערב ואשתו הזמינו מרק בצל שזכה למחמאות. כמנה שניה הוזמנו: 3 מנות יען עם גבינת מוצרלה שלא חוממה דיה, סטיק אנטריקוט שהוגדר כזעיר למדי, גלילות עוף שהיו מאכזבות ולא נאכלו כמעט וכן קדירת אווז (לא מהעסקית) שעליה נאמר שהחריפות השתלטה עליה כליל וגרמה לכל טעם אחר להעלם. כמנות אחרונות הוזמנו: פרפה שוקלד שהוגדר כטוב מאוד, עוגת שוקלד חמה בינונית, פרפה חלבה טוב וסורבה לא טעים. לסיכום הארוחה עלתה לכל זוג 200 ש"ח + טיפ ואני אישית לא אחזור לשם אבל מי שרוצה אז המסעדה נמצאת בכניסה לישוב בית שערים (אחרי רמת ישי).

 

[עמית@]

אני לא מתה על המקום.

תמיד היו לי שם נפילות ותחושה של יומרנות יתר ללא כיסוי.

 

[הוביטית]

המקום

באמת לא שווה, השם מושך התוכן הרבה פחות

 

[קייס]

מסכימה עם שתיכן

 

[אמא של פיונה]

פויה כיך ../images/Emo31.gif

 

[yardenj]

המסעדה הזאת טובה שיודעים מה לבחור

למשל המרק בצל שלהם הוא בין הטובים באזור שם ולרוב האנטריקוט שלהם טוב.ואם יש אז חובה ללכת על הצלעות המעולות שלהם.

 

[כוכה]

לא השתפר שם כלום במשך שנתיים

אז אכלתי שם שלוש פעמים - ראושנה, אחרונה ומיותרת... התיאורים של היום תואמים את אלה של אז ככפפה ליד. לא יאומן. יש לי הרגשה שאנשי הפריפריה - לא יודעים מה טוב או שלא יודעים לדרוש טוב ולהחזיר את הרע למטבח...

 

[פלפל ומלח]

זה לא נכון

אני לא הולך למסעדה כאשר אני אני יודע מה להזמין מראש. למסעדה אני הולך עלמנת להנות ממה שאני מזמין וכל מה שבתפרית צריך להיות פחות או יותר ברמה טובה. במידה ויש מטעמים שהם טעימים במיוחד אני מצפה מהמלצרית לידעה אותי ולהמליץ לי. באזור יש הרבה מסעדות שבעיני יותר טובות וזו גם מבחינת השירות וגם מבחינת איכות המזון.

 

[פלפל ומלח]

חתן השמחה ../images/Emo4.gif

אז, בנו למקום לכבוד יום הולדת שלי

, כאשר פלפל הזמינה את המקום מראש והודיעה להם שזה לכבוד יום הולדת בעלה. אני ופלפל הזמנו את העסקית ב 79 ש"ח וזאת התרשמותינו: מרק הבצל קיבל 6.5 בסולם "מלח של פלפל" , טעמתי יותר טוב. סטיק האנרוקוט הוזמן ברוטב פלפל אשר היה דימינטי מידי לקה בחוסר מלח שלא לדבר על הגודל (הם טוענו שזה היה 280 גר' אני אומר שזה יותר נוטה ל180 גר').בסולם "מלח של פלפל" הסטיק קיבל 5.5.

כמנה אחרונה פלפל הזמינה סורבה פירות (הדבר היחידה שהוא לא חלבי) וקיבלה שלשה כדורים די מסקנים שלאחר טעימה אחת מכל אחת מהם נשארו שלמים על הצלחת כמו שהם. בסולם "פלפל של מלח" בסורבה קיבל 5.

אני הזמנתי במנה האחרונה את הפרפה חלבה אשר לדעתי היה המנה היחידי שהייתי מרוצה ממנו. בסולם "מלח של פלפל" הפרפה קיבל 8.

המקום: השולחן העגול שקיבלנו כמעת התהפכה כמה פעמים בכל פעם שמישהוא היה מרים את ידיו ממנו ללא תיאום עם האדם שישב ממולו. "דחילרבק" אנחנו היינו היחידים במסעדה בשעה הזאת. לא יכלו לארגן שולחן נורמלי או אפילו להגיד סליחה ולהעביר אותנו למקום יותר בטוח. הרי המקום היה ריק. בסולם "מלח של פלפל" ובסולם "פלפל של מלח" במקום קיבל 4.

המלצרית הימרנית: לדעתי היה חסור בידיעת המושג "הלקוח תמיד צודק" וקצת יותר מידי יומרנות מצידה. כאמור השולחן, ועוד כמה מקרים ששאלנו אותה לגבי מנות ויעוץ.לאור כמות הלקוחות שהיו במקום אני לא חושב שהיא הייתה עסוקה מידי. בסולם "מלח של פלפל" המלצרית קיבלה 4.

יש לציין לקראת סוף האחרוחה קיבלנו מלצרית אחרת שהייתה קצת יותר טובה ואני נותן לה ציון 7 בסולם "מלח של פלפל"

. ההזמנה מראש:

כאשר פלפל הזמניה את המקום, זה קרה ביום ג', נאמר שיש לוודא הגעה מאחר יום לפני מאחר שהמקום יהיה מפוצץ וכך היא עשתה, להזכריכם בפועל המקום היה ריק מאדם. היא גם הזכירה להם שזה לכבוד יום הולדת. לקראת סוף הערב, כאשר היא ראתה שלא מביא אפילו זקוק אחת היא כמה ושאלה מה קורה הרי זה לכבוד יום הולדת. נאמר לה שהם שכחו מזה וכמובן הביאו את הזקוק וכוס יין מוסקט לקינוח (אחרי הקינוח). שוב המקום היה ריק מאדם ולדעתי הלקוח תמיד צודק ועם לקוח מזמין לכבוד יום הולהדת יש לבצע את ההזמנה ולא לשכוח את הפרטים הקטנים האילו. לסיכום המקום קיבל עבורינן ציון ממוצע משוקלל של 6.5 לפי שתי הסולמות ואני לא חושב שאחזור לשם רשמנו

וזהו.