אני יסביר לך
כל סוג בירה מתחלק לכמה תתי סוג . כשמכינים את הבירה חותכים את הזרעים לפני תחילת התהליך ,ככל שהזרע חתוך יותר קטן יותר קל לעבד אותו לפני הבישול . אבל גם יוצא ממנו פחות טעם (עינין של חלקיקים מיקרוסקופיים שנאבדים בחיתוך) . בדרך כלל חותכים את הזרע או לשלוש או לחצי או שלא חותכים בכלל. עכשיו אם אתה מבקש חצי גולדסטאר אתה מקבל גולדסטאר שנעשתה בשיטת החיתוך לחצי . בגלל שבדרך כלל ככול שאתה שותה מסוג בעל גרעינים פחות חתוכים אתה כנראה שותה יותר (נערכו על זה אלפי סקרים בתחילת המאה שעברה) אז את הבירה מגרעינים שלמים נותנים בליטר ,בירה בגריענים חצויים נותנים חצי ליטר ,ובירה מגרעינים חתוכים לשלוש נותנים שליש ליטר . אפשר כמובן לבקש ליטר גינס חצי .... אגב אני אישית מעדיף את הטעם של החצי לכן לרוב אני קונה פעמיים חצי ולא ליטר מראש . אמונה רווחת היא שהכוונה היא לחצי ליטר מראש ,אבל עובדה שאין קשר בין הסימנים של המידה על הכוסות לכמות שממלאים. בפעם הבאה הסבר על תוספת הקצף והדרך שבה הוא נוצר בברז.