הפשרת חלב

shlulit59

New member
הפשרת חלב

שלום
קראתי כאן הרבה פעמים שאסור להקפיא שנית חלב אם שהופשר. מישהי יודעת למה? זה סתם פחות טעים או שיכול להתקלקל? (הכוונה לחלב שהושר רק במקרר, לא בחוץ). תודה
 

1טלטלים

New member
הפשרת חלב

היי, לפי דעתי,חלב אם כמו כל מזון אחר נוטה גם "להתקלקל",בעצם אין אנו יודעים מה קורה לו,למרקם שלו,ערך תזונתי,הרכבים ייחודיים שקיימים רק בחלב אם.אולי קיים הסבר יותר מדעי. אמהות אחרות ישלימו את החסר עבורך. תחשבי על נתח בשר מעולה שנקנה בסופר והוקפא בפריזר ,החלטת שאת מכינה ממנו מנה מסוימת ,הפשרת אותו וברגע אחרון התחרטת ,אוי...אבל אסור להקפיא שנית,נותר רק לבשלו או לזרוק לפח. אמא של טל
 
למעלה