החריפות- פירוט
יש את המנה החריפה שמכילה בעיקר שרימפס, חזיר וחזה אווז. את המנה אפשר להזמין בדרגת חריפות יותר נמוכה. לעומתה, הפיליפינית החריפה מכילה עוף, קארי וחלב קוקוס. הפיליפנית מאוד חריפה (עם דגש על ה"חריפה") ולא ניתן להזמין בדרגת חריפות נמוכה יותר! בנוגע לקינוחים, אני אישית לא מחבב את הפבלובה כי היא מעט חמצמצה לטעמי. אני בדרך כלל בוחר בפרטיפרולים ששחוים בים שוקולד או בבננות. (איך שנהייתי רעב...)