הנבטת שעועית

[שלכת העצים]

הנבטת שעועית

שלום ,
האם ניתן לאכול את הגבעולים והעלים שגדלו בעקבות הנבטת שעויות לבנה.
אני שואלתף כי יש לגבעולים מרקם מחוספס ומעט אגרסיבי.
לתשובתכם אודה,
שלכת

 

[נעלמה לי הסיסמה]

רק היום ראיתי את השאלה... אופס. התשובה: כן

 

[שלכת העצים]

למרות ש...

העלים של השעועית והגבעולים מאוד מחוספסים?

 

[נעלמה לי הסיסמה]

גם לעלים של זעתר, מרווה רפואית, סרפד, חרדל

יש מרקם מאוד לא נעים ויש אנשים שאוכלים אותם.
מה ההתלבטות? אל תאכלי אותם.
ברגע שהשעועית נובטת טיפה, ברגע שיש ניצן ראשון שמציץ אלינו
הערכים התזונתיים כבר השתפרו פי 2-3
וזה רגע מושלם לאכול אותה.