המסת שוקולד יש הרבה דרכים להמיס שוקולד, אבל יש דרך אחת ממש פשוטה שלא הרבה מכירים. שמים את השוקולד בקערה ופשוט שמים מים חמים. לא הרבה עבודה. השוקולד ייפרד מהמים בקלות רבה, ולא תהיה בעיה להפריד את המים.