עוגת גבינה (דיאטטית)
עוגת גבינה (דיאטטית) ============================= 0.5 ק"ג גבינה של 0.5%. לסנן שעתיים. 3 חלמונים. 3 כפות שטוחות של קמח. 3 כפות שטוחות מחוקות קורנפלור. מעט תמצית וניל, או רום או לגרד קליפת לימון או תפוז. * את כל מה שכתוב עד עכשיו לערבב ביחד 5 חלבונים, להקציף עם 22 סוכרזית או אבקה לפי הטעם. לערבב גבינה, 3-4 חלמונים, קמח, קורנפלור, וניל ורום. להוסיף את החלבונים המוקצפים בתנועות עטיפה ולצקת לתוך פיירקס. למלא תבנית במים ולהכניס מעל את הפיירקס.(הפיירקס טובל במים) לאפות 15 דק' על חום של 100 מעלות ולאחר מכן, להעביר ל-160 מעלות במשך 45 דקות נוספות בתיאבון!!!. • 22 סוכרזית- אני משתמש בהרמזית פחות מתוק. (ללא טעם לוואי) • אז יכול להיות שמסוכרזית אחר מספיק פחות מזה. ======================================================== אני לא האופה בבית, אשתי מכינה לי עוגה כזאת כבר שנים. אני אוהב מידי פעם לצפות פרוסת עוגה עם 2 - 3 כפיות מעדן שוקולד דיאט מסויה של צוריאל. אם משהו לא ברור אז תשאלי... דרך אגב: אשתי מכינה את עוגה לילדים אבל עם גבינה 5% וסוכר. וציפוי של שמנת מתוקה. זה ממש חלום... ב ה צ ל ח ה ! ! !