הכנת מרק אפונה

[nzanet]

הכנת מרק אפונה

רציתי לקבל מתכון של מרק אפונה אם מישהי יכולה להמליץ לי אודה לה מאד

 

[ק ר נ ו ש י]

היי ברוכה הבאה לביתנו החם../images/Emo82.gif

בבקשה מרק אפונה מעולה של שרית7 מתכון המרק: המצרכים: 25 ג' מרגרניה 500 ג' אפונה קפואה בצל גדול חתוך לרצועות 2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות גזר גדול חתוך לקוביות מל"פ, כורכום, אבקת מרק בטעם עוף, אורגנו בסיר גבוה להמיס מרגרינה ולאדות את הבצל למשך מספר דקות, להוסיף תפוחי אדמה, גזר ואפונה ולהמשיך באידוי למשך מספר דקות נוספות. להוסיף 8 כוסות מים, תבלינים לפי הטעם ולבשל למשך שעה וחצי על אש נמוכה, עם מכסה. לטחון הכל במעבד מזון (מקל, אבל לא בהכרח - לי אין ולכן העברתי למעבד מזון) למרקם הרצוי (אני אוהבת שמרגישים קצת גושים, יש כאלו שאוהבים את המרק חלק יותר) להביא לרתיחה נוספת ולהוריד מהאש. מתכון הבצקניות: המצרכים: ביצה בינונית 2 כפות קמח אגוז מוסקט מלח פלפל ההכנה: לאחר שהבאתם את המרק הטחון לרתיחה נוספת, להנמיך את האש. לערבב את כל החומרים לבלילה (סמיכה, אך אחידה) וליצוק לתוך הסיר - בכל פעם כפית. להשאיר על האש 10 דק' נוספות ולאכול בתיאבון!

 

[ש ר י ת 7]

הנה קישור למתכון

ולתמונה http://www.tapuz.co.il/Forums2008/ViewMsg.aspx?ForumId=2019&MessageId=122954195 בתיאבון!!!

 

[ש ר י ת 7]

והערה...

עשיתי את אותו המרק שוב, רק בלי אורגנו - הבנ-זוג חשב שהוא טעים יותר, אני אהבתי פחות - אז זה נתון לטעמך האישי