פורל, גבינות, לחם, חזיר מעושן וכמובן - יין
פורל טרי, מפולט לנגד עינייך, בכל המסעדות המשפחתיות - חובה. (שימו לב לזמני ארוחת הצהריים המדוייקים
יש באזור גבינות אופייניות (כולל המונסטר שאני אוהב).
מעדני חזיר כולל ה"פרושוטו" המקומי שתוכלו לרכוש בדוכנים ניידים לצידי הדרכים, כנ"ל דבש ומוצריו.
מבחר הלחמים הגרמנים - תמצא במאפייה המקומית, לצד עוגות - מצווה לאכול ארוחת בוקר בחדר.
אמרת שאתם עוברים לשוויץ - נסו גם גיחה של יום לאלזס - עולם מקסים לאוהבי אוכל ויין.
היער השחור קרוב לפרייבורג - עיר מעניינת לשיטוט, ולחבל הריין בו מייצרים מטובי היינות הלבנים.
אני מתגעגע לחופשה ביער השחור - גרנו שם בעיירה בשם אלט גלאס הוטן.