היי לחבריי הפורום

[dubit1234]

היי לחבריי הפורום

היי,,

בעבר טעמתי ליקר דבש שלא יוצא לי מהראש.

האם אוכל ללמוד מכם להכין ליקר כזה?

תודה מראש

 

[Padod]

נעים להכיר

את אליס בארץ הפלאות.
את לא יודעת כל כך לאן את רוצה ללכת, ולכן לכל כיוון שרק תלכי - לשם תגיעי.


כלומר, אנחנו זקוקים לעוד פרטים ספציפיים. המדובר בליקר דבש ביתי או מסחרי? זכור לך מה היה האחוז האלכוהולי שלו? איך נראה הבקבוק? משהו לגבי הטעם או היצרן?
הסבר - יש כמה וכמה גרסאות של "ליקר דבש" ועוד יותר גרסאות של דברים שאולי מזכירים בטעם דבש ולכן רבים יקראו להם "ליקר דבש" או "ליקר עם דבש" גם אם אין בהם אפילו רמז לנוזלי ריר של דבורים...

 

[dubit1234]

אחד מהספרים האהובים עליי

נעים מאד להכיר

טעמתי ליקר דבש ביתי שרכשתי ממישהו בירושלים באיזשהא יריד. לצערי לא שמרתי את הבקבוק, כי לבטח הייתי מזמינה ממנו עוד בקבוקים.

נותר לי רק לנסות ולשחזר את הטעם הנפלא.

האם אוכל לקבל גרסא מוצלחת לליקר דבש שמכיל דבש?

 

[dubit1234]

בנוגעבנוגע לאחוז האלכוהול

מעדיפה 20-30%.

 

[nimrodrosen]

יכול להיות שאת מדברת על תמד?

תמד (mead) זהו שיכר דבש. דני ממבשרת ציון (ליד ירושלים) מכין תמד מעולה- חשבתי שאולי את מדברת על התמד שלו?
בכל מקרה הנה הלינק

 

[Wine Guy]

גם ארם ממבשלת אביר האלה מכין תמד טעים

 

[nimrodrosen]

גם שמולץ (ויש עוד כמה)

אבל נראה לי הכי סביר שהיא דיברה על דני ממבשרת בגלל שהוא מגיע לרוב האירועים בו הוא מציג עם התמד שלו והוא ממש בקרבת ירושלים.

 

[dubit1234]

תודה רבה לכם