אתה יודע מה...
אם זה היה לצורך הישרדות, וכן זה מה שהיה בעבר...הייתי מ'קבלת את זה, והיום כמובן שהייתי אוכלת בשר. אבל כל עניין ההישרדות הישתנה לעניין הנאה- היום יש לך את הבחירה לבחור מה אתה רוצה לאכול!...לשמחתנו המדע עשה משהו טוב- מצא תחליף לבשר, שהאמת אני לא בטוחה שהוא פחות טעים מהבשר. יש לנו נקניקיות שאם תשאל אותי ממש בטעם בשר, השניצל היום גם כך תמצא בטעם עוף....יש כל כך הרבה תחליפים, שאפילו לא תמצא הבדל בינם לבין הדבר האמיתי.