היי... חדש פה..
שלום לכולם - קוראים לי ג'ק אני בן 23, חובב בישול ואלכוהול, מנהל בר בעברי הלא רחוק . יש לי בשבילכם את המתכון הכי פשוט וקל להכנה - לאפטייזר, מין מנה ראשונה קלילה ומגניבה שבאה מצויין עם אלכוהול/משחק כדורגל/ סרט או כל דבר שדורש נשנוש אבל לא מכביד. המצרכים : * 2 באגטים גדולים - ממש לא חשוב טריים או לא - גם מהקפאה זה פסדר... * רוטב לפיצה לפי טעם אישי - שלי זה פשוט 1/2 קופסה רסק עגבניות, עגבניה שלמה קלופה ומרוסקת היטב, כפית סוכר+1/2 כפית מלח+1/2 כפית מרק עוף+1/2 כפית אורגנו, בזיליקום ושום כתוש/גבישי. ניתן בכיף להוסיף תבלינים לפי הטעם ולשפר - אני לעיתים מוסיף גם פפריקה... * טונה בקופסה - ממליץ על החדשה של סטארקיסט בשמן קנולה - ממש טעימה... * גבינה מגורדת - מוצרלה * אקסטרות - כל תוספת - בולגרית/פטריות טריות/זיתים/אנשובי ( איכסס ) וכל משהו שאתם שמים בדר"כ על פיצה... ההכנה - הכי פשוטה שיש - חותכים את הבאגט לעיגולים ז"א רצועות רתועת לכל האורך - ממש דקות - לכיוון החצי סנטימטר - חשוב שיהיו דקות . משמנים את התבנית בשמן זית ועליו מפזרים זעתר/תימין/בזיליקום/אורגנו או כולם ביחד . אל השמן מניחים את הרצועות/עיגולים שהתקבלו - כף מהרוטב - טונה/גבינה/שניהם + תוספת . הכי חשוב - לשים כמות קטנה - זה נשנוש ולבגט גם ככה יהיה טעם נפלא - לא צריך להעמיס - זה סנקק.. תנור מחומם מראש ל-180, שמים בפנים על חום מלמעלה ולמטה - אחריי דקות כשהגבינה כבר מתחילה להזהיב - מפעילים חום מלמעלה או גריל ונותנים לזה לקבל צבע כהה קצת - וזהו - תוך עניין של 15 דקות יש לכם סנק משביע, טעים, יפה והכי חשוב - קל ומהיר ! אני עשיתי שדרוג למתכון לא מזמן - הורדתי את הגבינה והטונה ושמתי חתיכות קטנות של דג שהוכן לפני במחבת - זהבון שהוקפץ בשמן זית וסויה - יצא מושלם !!! בהצלחה - ספרו איך יצא למי שהכין.
שלום לכולם - קוראים לי ג'ק אני בן 23, חובב בישול ואלכוהול, מנהל בר בעברי הלא רחוק . יש לי בשבילכם את המתכון הכי פשוט וקל להכנה - לאפטייזר, מין מנה ראשונה קלילה ומגניבה שבאה מצויין עם אלכוהול/משחק כדורגל/ סרט או כל דבר שדורש נשנוש אבל לא מכביד. המצרכים : * 2 באגטים גדולים - ממש לא חשוב טריים או לא - גם מהקפאה זה פסדר... * רוטב לפיצה לפי טעם אישי - שלי זה פשוט 1/2 קופסה רסק עגבניות, עגבניה שלמה קלופה ומרוסקת היטב, כפית סוכר+1/2 כפית מלח+1/2 כפית מרק עוף+1/2 כפית אורגנו, בזיליקום ושום כתוש/גבישי. ניתן בכיף להוסיף תבלינים לפי הטעם ולשפר - אני לעיתים מוסיף גם פפריקה... * טונה בקופסה - ממליץ על החדשה של סטארקיסט בשמן קנולה - ממש טעימה... * גבינה מגורדת - מוצרלה * אקסטרות - כל תוספת - בולגרית/פטריות טריות/זיתים/אנשובי ( איכסס ) וכל משהו שאתם שמים בדר"כ על פיצה... ההכנה - הכי פשוטה שיש - חותכים את הבאגט לעיגולים ז"א רצועות רתועת לכל האורך - ממש דקות - לכיוון החצי סנטימטר - חשוב שיהיו דקות . משמנים את התבנית בשמן זית ועליו מפזרים זעתר/תימין/בזיליקום/אורגנו או כולם ביחד . אל השמן מניחים את הרצועות/עיגולים שהתקבלו - כף מהרוטב - טונה/גבינה/שניהם + תוספת . הכי חשוב - לשים כמות קטנה - זה נשנוש ולבגט גם ככה יהיה טעם נפלא - לא צריך להעמיס - זה סנקק.. תנור מחומם מראש ל-180, שמים בפנים על חום מלמעלה ולמטה - אחריי דקות כשהגבינה כבר מתחילה להזהיב - מפעילים חום מלמעלה או גריל ונותנים לזה לקבל צבע כהה קצת - וזהו - תוך עניין של 15 דקות יש לכם סנק משביע, טעים, יפה והכי חשוב - קל ומהיר ! אני עשיתי שדרוג למתכון לא מזמן - הורדתי את הגבינה והטונה ושמתי חתיכות קטנות של דג שהוכן לפני במחבת - זהבון שהוקפץ בשמן זית וסויה - יצא מושלם !!! בהצלחה - ספרו איך יצא למי שהכין.
