כפי שכתבתי בעבר, טחינה לטורקי זה דבר יקר
זה לא מקרי שבמגזר הערבי לא תמצא אף אחד עם מטחנת קפה בבית - כולם קונים טחון מבעל חנות שיכול להרשות לעצמו איזו מטחנת דיטינג סופר-יקרה. הפיתרון - טוחנים לקפה פילטר (זה שדורש נייר פילטר) ואז אפשר לרסק את הפולים במערוך, אם רוצים, או בקיצור, לא דרושה טחינה מדויקת. קלייה היא סיפור שונה לגמרי, אבל עם דרגות מחיר הנגזרות ממידת ההתעסקות. מחבת ישנה - 0 ש"ח, המון עבודה, דרוש לא מעט תרגול לתוצאה סבירה וחזרתית. קולה פופקורן - כמה מאות בודדות, קל לתפעול, התוצאה מוגבלת (קלייה מהירה מדי). "חביתוש" של קופיטק - בין כמה מאות לארבע ספרתי, המון עבודה, נדרש תרגול רב, תוצאה מצוינת. ג'ין ושאר קולים המבוססים על שילוב של אוויר/תוף - כמה אלפי שקלים, קל לתפעול, תוצאה מצוינת.
